Metsäinen menu -yritysryhmähanke

16.4 Elintarvikkeiden lyhyet toimitusketjut

16.4 Korta distributionskedjor för livsmedel

2021-04-01 00:00:00

Biotalous;Elintarvikejalostus;Elintarvikkeet;Tuotekehitys;Uusi liiketoiminta;innovaatio/kokeilu;kulttuuri;lyhyet jakeluketjut;lähiruoka;markkinointi;ruokamatkailu;verkostot;yritysryhmän kehittäminen

Bioekonomi;Livsmedel;Livsmedelsförädling;Ny affärsverksamhet;innovation/försök;korta distributionskedjor;kultur;marknadsföring;matturism;närproducerad mat;nätverk;produktutveckling;utvecklande av företagsgrupp

Keski-Suomen elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Mellersta Finland

4

Kehittämishanke (2014–2022)

Utvecklingsprojekt (2014–2022)

Jyväskylän Ammattikorkeakoulu Oy

Paikallinen/Alueellinen

Lokal/Regional

157494

Päättynyt

Avslutat

Keskisuomalaiset raaka-aineet ja elintarvikkeet ovat maailmanluokan tavaraa, jota ei hyödynnetä tarpeeksi. Hankkeessa keskisuomalaisten elintarvikkeiden tarjontaa ja käyttöä alueen ruokapalveluissa pyritään vahvistamaan. Metsäinen menu hankesuunnittelu on lähtenyt yrittäjien omista kokeiluista ja kiinnostuksesta saada enemmän keskisuomalaisia tuotteita hotellien aamupala- ja brunssikäyttöön.

Metsäinen menu -yritysryhmähankkeen päätavoitteena on luoda keskisuomalainen aamiaismenu, jota tarjota hotellien aamiaistarjoiluihin valmiina tuotevalikoimana. Päätavoitteena on luoda aamiaismenu, mutta hankkeessa voidaan työstää myös muita yhteismenuja hankkeen aikana esille tulevien tarpeiden pohjalta. Aamiaismenun suunnittelun tärkeänä osana on myös kehittää sille hyvä, vahva ja innostava laatubrändi, jonka avulla saadaan esille tuotteiden erityisominaisuudet.

Hankkeen hallinnoijana toimii Jyväskylän ammattikorkeakoulu ja hanke toteutetaan 1.4.2021-31.3.2022. Hankkeeseen osallistuu kuusi yritystä Keski-Suomesta. Hanke liittyy Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaan ja sen toteuttamiseen haetaan EU:n maaseuturahaston osarahoitusta.

2023-01-17 12:21:49

Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014–2020

Program för utveckling av landsbygden i Fastlands Finland 2014–2020

Yhteistyö

Samarbete

Kehittämishanke

Utvecklingsprojekt

Yritysryhmän kehittämishanke (75 %)

Företagsgruppens utvecklingsprojekt (75 procent).

JYVÄSKYLÄ

JYVÄSKYLÄ

75

2023-01-17T10:21:49.172Z

Kohti kestävää ja kansainvälistä matkailua Salossa 2022-2024

16.2 Uusien tuotteiden ja menetelmien kehittäminen

16.2 Pilotering och utveckling av nya produkter och metoder inom bioekonomi

2022-11-01 00:00:00

Kansainvälisyys/kansainvälistyminen;Kestävä liiketoiminta;matkailu;ruokamatkailu

Hållbar affärsverksamhet;Internationell/Internationalisering;matturism;turism

Lounais-Suomen elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Sydvästra Finland

4

Kehittämishanke (2014–2022)

Utvecklingsprojekt (2014–2022)

Yrityssalo Oy

Paikallinen/Alueellinen

Lokal/Regional

213039

Päättynyt

Avslutat

Parin viime vuoden ajan matkailu on ollut kriisissä pandemian seurauksena. Nyt uhkana on, että talouden epävarmat näkymät, inflaatio ja kuluttajien ostovoiman heikkeneminen ajavat alaa yhtä ahtaammalle.

Vuoden 2020 alussa alkanut koronapandemia laski sekä kansainväliset että kotimaiset matkailijamäärät jyrkkään laskuun. Vuonna 2020 koronakriisi supisti koko majoituspalvelujen kysynnän 1990-luvun tasolle ja vuonna 2021 matkailijamäärissä ei päästy vuoden 2019 tasolle. Pandemiaa edeltävät vuodet 2017 – 2019 olivat matkailun kasvun vuosia. Suomessa vieraili vuonna 2019 yhteensä 8,9 miljoonaa ulkomaista matkailijaa, joista yöpyjiä oli 7,1 miljoonaa.

Salossa matkailuala on ollut tasaisessa kasvussa vuodesta 2015 alkaen. Kehittämisen taustalla on ollut mm. kaksi onnistunutta maaseuturahoitteista kehittämisprojektia, Teijon kansallispuiston perustaminen 2015 sekä yleiset talouden kasvun näkymät.

Tällä hankkeella on kaksi toisiaan tukevaa ja ajankohtaista tarvetta:
Tuetaan pandemiasta sekä inflaatiosta ja työvoimapulasta kärsivän matkailualan toipumista ja kilpailukykyä kehittämällä kansainvälisiä kohderyhmiä kiinnostavia tuotekokonaisuuksia ja palveluratkaisuja sekä samalla kehitetään yritysten kestävyyttä ja vastuullisuutta kaikissa osa-alueissa ja edistetään hiilijalanjäljen pienentämistä. Kehittämällä vähähiilisiä, kestävän kehityksen tuotekokonaisuuksia ja palveluratkaisuja kohdennetusti tavoiteltaville asiakaskohderyhmille voidaan ulkomaisten matkailijoiden määriä kasvattaa merkittävästi.

Toimintapana tässä hankkeessa on yhteiskehittäminen, yhdessä oppiminen ja vertaistuki, joka myötävaikuttaa yhteishenkeen ja yritysyhteistyön kasvamiseen.
Hankkeen toimenpiteet on jaettu kolmeen konkreettiseen työpakettiin, jotka on kohdistettu Salon maaseutualueen pienyritysten kestävään uudistumiseen. Hanke on linjassa Varsinais-Suomen matkailun tiekarttaan sekä TEM:in matkailun tiekarttaan ja Visit Finlandin strategiaan.

2025-10-29 15:32:01

Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014–2020 (siirtymäkausi 2021–2022)

Program för utveckling av landsbygden i Fastlands Finland 2014–2020 (övergångsperiod 2021–2022)

Yhteistyö

Samarbete

Kehittämishanke

Utvecklingsprojekt

Valtiontukea sisältämätön hanke (100 %)

Projekt som inte omfattar statligt stöd (100 procent)

SALO

SALO

100

2025-10-29T13:32:01.030Z

Ruokaklusterin toiminnallistaminen – RUOTO

16.10 Muut yhteistyöhankkeet

16.10 Andra samarbetsprojekt

2022-11-01 00:00:00

Elintarvikejalostus;Elintarvikkeet;innovaatio/kokeilu;lyhyet jakeluketjut;lähiruoka;markkinointi;matkailu;ruokamatkailu;verkostot

Livsmedel;Livsmedelsförädling;innovation/försök;korta distributionskedjor;marknadsföring;matturism;närproducerad mat;nätverk;turism

Itä-Suomen elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Östra Finland

4

Kehittämishanke (2014–2022)

Utvecklingsprojekt (2014–2022)

ProAgria Etelä-Savo ry

Paikallinen/Alueellinen

Lokal/Regional

212851

Päättynyt

Avslutat

Ruokaklusterin toiminnallistaminen – RUOTO -hankkeen tavoitteena on Etelä-Savon ruokaklusterin toimintojen ja palvelujen kehittäminen sekä niiden vakiinnuttaminen. Hankkeen toimenpiteillä kehitetään koko ruokaketjun toimijoiden välistä yhteistyötä, yhteistyön muotoja, verkostoitumista sekä osaamisen ja näkyvyyden lisäämistä.

Hankkeen tavoitteena on vahvistaa Etelä-Savon ruoka-alan kilpailukykyä ja kasvua.

Hanke toteutetaan Etelä-Savon alueella ja hankkeen pääasiallisena kohderyhmänä ja hyödynsaajana ovat ruokaketjun yrittäjät alkutuotannosta elintarvikevalmistajiin, mukaan luettuna luonnontuoteala.

RUOTO-hankkeen hakija ja toteuttaja on ProAgria Etelä-Savo, osatoteuttajina hankkeessa ovat Etelä-Savon Koulutus Oy (Esedu) ja Luonnonvarakeskus (Luke). Hankkeen toiminta-aika on 1.11.2022 – 31.12.2024.

2026-01-08 15:48:23

Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014–2020 (siirtymäkausi 2021–2022)

Program för utveckling av landsbygden i Fastlands Finland 2014–2020 (övergångsperiod 2021–2022)

Yhteistyö

Samarbete

Kehittämishanke

Utvecklingsprojekt

Valtiontukea sisältämätön hanke (100 %)

Projekt som inte omfattar statligt stöd (100 procent)

MIKKELI

S:T MICHEL

100

2026-01-08T13:48:23.548Z

Hungry for Finland – toiminnallisen ekosysteemin rakentaminen

16.10 Muut yhteistyöhankkeet

16.10 Andra samarbetsprojekt

2022-09-01 00:00:00

ruokamatkailu

matturism

Kaakkois-Suomen elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Sydöstra Finland

4

Kehittämishanke (2014–2022)

Utvecklingsprojekt (2014–2022)

Haaga-Helia ammattikorkeakoulu Oy

Valtakunnallinen hanke

Riksomfattande projekt

206752

Päättynyt

Avslutat

Hungry for Finland – toiminnallisen ekosysteemin rakentaminen -hankkeen tavoitteena on ruokamatkailun verkostojen kehittämisen ja osaamisen lisäämisen avulla tehdä suomalaisista ruokamatkailutuotteista elämyksellisiä ja ostettavia vastuullisesti.

Ruokamatkailu on yksi Suomen matkailustrategian keskeisistä kehitettävistä teemoista. Strategian mukaan tarvitaan toimijoiden yhteistyötä, uusien ruokamatkailutuotteiden kehittämistä ja osaamisen lisäämistä. Ruoka ja ruokamatkailu on ainoa matkailun “aktiviteetti” johon kaikki matkailijat osallistuvat. Ruoka on yhä vetovoimaisempi matkailun osa-alue. Suomen matkailun kilpailukyvyn takia ja aiemman H4F hankkeen aikana syntynyttä momentumia hyödyntäen ruokamatkailun kehittämistä tulee jatkaa koordinoidusti.

Hungry for Finland – toiminnallisen ekosysteemin rakentaminen -hanke toimii valtakunnallisena koordinaattorina kehittäen verkostoitumista, monipuolisia työkaluja ja osaamisen lisäämistä alan toimijoille.

Erilaisten verkostojen muodostaman laajan kokonaisuuden johtaminen on ekosysteemin johtamista. Suomalaisen ruokamatkailun haasteena on, miten hallinnoltaan hajautuneen ja avoimen ekosysteemin rakentamista ja skaalautumista voidaan ohjata. Suomen akatemian laajan ekosysteemien rakentamista ja johtamista koskevasta tutkimusohjelmasta nousee esiin muutama tärkeä periaate ekosysteemien kehittämiseen. Ekosysteemin suunnitteluperiaate ei ole primääristi ”asiakastarpeeseen vastaaminen”. Suunnitteluperiaatteena on ekosysteemissä olevan potentiaalin selvittäminen ja hyödyntäminen vuorovaikutussuhteita rakentamalla. Tällä hankkeella tuetaan erilaisten ruokamatkailun toimijoiden menestystä erityisesti selvittämällä ja hyödyntämällä laajan, kansallisen toimijajoukon vuorovaikutussuhteita ja siis näin rakentamalla toiminnallista ekosysteemiä.

2025-11-20 11:52:25

Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014–2020 (siirtymäkausi 2021–2022)

Program för utveckling av landsbygden i Fastlands Finland 2014–2020 (övergångsperiod 2021–2022)

Yhteistyö

Samarbete

Kehittämishanke

Utvecklingsprojekt

Valtiontukea sisältämätön hanke (100 %)

Projekt som inte omfattar statligt stöd (100 procent)

HELSINKI

HELSINGFORS

100

2025-11-20T09:52:25.443Z

St Olav Österbotten

7.4 Maaseudun palvelut

7.4 Service på landsbygden

2021-01-01 00:00:00

aktiviteettimatkailu;hyvinvointimatkailu;kulttuuri;kulttuurimaisema;markkinointi;matkailu;ruokamatkailu

aktivitetsturism;kultur;kulturlandskap;marknadsföring;matturism;må bra-turism;turism

Pohjanmaan elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Österbotten

4

Kehittämishanke (2014–2022)

Utvecklingsprojekt (2014–2022)

Kvarnen samkommun

Paikallinen/Alueellinen

Lokal/Regional

153839

Päättynyt

Avslutat

Projektet St Olav Österbotten är ett fortsättningsprojekt på förstudie-projektet CULTCRAFT. St Olav Österbotten-projektet har för avsikt, att utifrån de utredning och kartläggningar som utförts i förstudien, skapa en kulturrutt i Österbotten. Syftet är att Österbotten ska bli del av den nordligaste kulturrutten certifierad via Europarådet, nämligen St Olavsrutten. För att kunna bli certifierad som kulturrutt krävs både historisk bevisning och dokumentering av kultur- och naturminnen i området. Vidare krävs goda kontakter och nätverk till både de nordiska organisationerna som handhar St Olavsrutten och även till övriga europeiska certifierade kulturrutter. Det krävs även en välfungerande infrastruktur av kulturella och historiska upplevelser och evenemang, mat- och övernattningsmöjligheter utmed den kommande rutten. Projektet St Olav Österbotten skapar dessa förutsättningar för att Österbotten ska få en certifierad europeisk kulturrutt. Projektet ska informera och kommunicera ut idéen om en egen kulturrutt i Österbotten till kommuner, föreningar, församlingar, myndigheter, företag, utvecklingsbolag och allmänheten genom att ordna informationstillfällen, föreläsningar, seminarier och workshops. Målsättningen i projektet är även att fortsätta den historiska och kulturella kartläggningen av St Olavs minnen i Österbotten, planera för en kommande ruttdragning i medeltidens pilgrims fotspår, planera den kommande infrastrukturen utmed rutten, skapa en organisationsstruktur för koordineringen och certifieringsansökan av St Olavsrutten i Österbotten och skapa behövliga kontakter till nordiska och europeiska samarbetspartners. Kvarnen samkommun fungerar som projektägare och Kristinestads näringslivscentral AB och Svenska Österbottens förbund för kultur och bildning/KulturÖsterbotten fungerar som delgenomförare i projektet. Projekttiden är 1.1.2021-31.12.2022.

Aktion Österbotten r.f.

Aktion Österbotten r.f.

2023-12-20 12:52:40

Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014–2020

Program för utveckling av landsbygden i Fastlands Finland 2014–2020

Maaseudun palvelujen ja kylien kehittäminen

Service på landsbygden och utveckling av byar

Kehittämishanke

Utvecklingsprojekt

Maaseudun palvelut, kehittäminen

Landsbygdsservice, utveckling

KRUUNUPYY

KRONOBY

70

2023-12-20T10:52:40.339Z

Uudet askeleet elintarvikealalla Kaakkois-Suomessa

1.1 Ammatillinen koulutus ja tietojen hankkiminen

1.1 Yrkesutbildning och inhämtande av uppgifter

2020-11-01 00:00:00

Elintarvikejalostus;Elintarvikevienti;Elintarvikkeet;Hygienia;Tuotekehitys;luomu;luonnontuotteet;lähiruoka;maatilojen monialaisuus;marjanviljely;ruokamatkailu

Hygien;Livsmedel;Livsmedelsexport;Livsmedelsförädling;bärodling;eko;flerbranschgårdar;matturism;naturprodukter;närproducerad mat;produktutveckling

Kaakkois-Suomen elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Sydöstra Finland

4

Kehittämishanke (2014–2022)

Utvecklingsprojekt (2014–2022)

ProAgria Etelä-Suomi ry

Paikallinen/Alueellinen

Lokal/Regional

143801

Päättynyt

Avslutat

Hankkeen tavoitteena on vahvistaa alueen elintarvikealan yrittäjien ja yritysten osaamista sekä tuoda elintarvikealan tietoa yrittäjille ja toimijoille sekä alaa lähellä oleville toimialoille elintarvikealan kehittämiseksi Kaakkois-Suomessa.

Hankkeen alatavoitteena on
– innostaa, kannustaa ja ohjata alueen elintarvikealan yrityksiä uusien tuotteiden/palvelujen, laadun, kannattavuuden, kestävän kehityksen, vastuullisen ruokatuotannon, kv-toiminnan kehittämiseen.
– tarjota yrityksille uusia signaaleja alan innovaatioiden, tuotteiden ja pakkausten jne. kehittä-misessä, kestävän kehityksen, vastuullisen ruuantuotannon ja kv-toiminnan merkeissä.
– luoda yrittäjille valmiuksia vuoden 2022 Artesaaniruokakilpailuun
– nostaa alueen elintarviketuotannon laadullista ja määrällistä tasoa
– vahvistaa elintarvikealan näkyvyyttä ja imagoa alueella.

Hankkeen toimenpiteet ovat elintarvikealan tiedotus eri muodoissaan, alueseminaarit, työpajat, sekä opintomatkat kotimaassa ja Ruotsissa. Hankkeessa järjestettävä koulutus on ammatillista koulutusta ja toteutetaan monimuotokoulutuksena. Hankkeen aikana ja toimenpiteiden tuloksena syntyy raportti “Kaakkois-Suomen elintarvikealan kehitysnäkymät ja kehittämisen strategiset painopisteet”. Hankkeen toimintaa ja elintarvikealan tulevia kehitystoimia varten perustetaan alueellinen kehitysryhmä. Hankkeen toimintaa seuraa ohjausryhmä.

Hankkeen toteutusaika 1.11.2020-31.12.2022

2025-10-14 16:02:12

marjasuutarla

Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014–2020

Program för utveckling av landsbygden i Fastlands Finland 2014–2020

Koulutus ja tiedonvälitys

Utbildning och information

Kehittämishanke

Utvecklingsprojekt

Koulutus, joka kohdistuu maatalouden alkutuotannon tai maataloustuotteiden jalostuksen tai kaupan pitämisen alalla toimiville pk-yrityksille (90 %)

Utbildning som riktar sig till små och medelstora företag som är verksamma inom primär jordbruksproduktion eller förädling av jordbruksprodukter eller saluföring (90 procent).

LAPPEENRANTA

VILLMANSTRAND

90

2025-10-14T13:02:12.572Z

Satakunta lautasella – Sikses parhaat maut

16.4 Elintarvikkeiden lyhyet toimitusketjut

16.4 Korta distributionskedjor för livsmedel

2022-01-01 00:00:00

Biotalous;Elintarvikejalostus;Elintarvikevienti;Elintarvikkeet;Kansainvälisyys/kansainvälistyminen;Kestävä liiketoiminta;Tuotekehitys;Uusi liiketoiminta;kasvintuotanto;kotieläintuotanto;luomu;luonnontuotteet;lyhyet jakeluketjut;lähiruoka;maatalous;markkinointi;ruokamatkailu;siipikarja;sika;sosiaalinen media;verkostot;viestintä;vihannesviljely

Bioekonomi;Hållbar affärsverksamhet;Internationell/Internationalisering;Livsmedel;Livsmedelsexport;Livsmedelsförädling;Ny affärsverksamhet;eko;fjäderfä;grönsaksodling;husdjursproduktion;jordbruk;kommunikation;korta distributionskedjor;marknadsföring;matturism;naturprodukter;närproducerad mat;nätverk;produktutveckling;sociala medier;svin;växtproduktion

Lounais-Suomen elinvoimakeskus

Livskraftscentralen i Sydvästra Finland

4

Kehittämishanke (2014–2022)

Utvecklingsprojekt (2014–2022)

ProAgria Länsi-Suomi ry

Paikallinen/Alueellinen

Lokal/Regional

180259

Päättynyt

Avslutat

Satakunta lautasella – Sikses parhaat maut -hankkeen tavoitteena on nostaa satakuntalainen lähiruokaketju valtakunnan kärkeen uusien ilmastokestävien innovaatioiden sekä tuote- ja ruokaratkaisujen kehittäjänä. Hankeen aikana on tarkoitus luoda koko maakuntaa koskevaa ruokaketjua tukevaa materiaalia verkkoon, tuplata hankkeen sosiaalisen median kanavien kävijät, parantaa hankemateriaalien saavutettavuutta. Lisätä satakuntalaisen ruokaketjun vientiosaamista ja lisätä maakuntien välistä yhteistyötä. Nostaa luonnontuotteet lähikeittiöihin ja löytää luonnontuotteille vientimahdollisuuksia. Saada uudet lisäarvotuotteet ketterästi kauppoihin Samalla säilyttää maakunnan korkea lähiruokavalikoima ja kasvu maakunnan kaupoissa.

Hankkeen toimenpiteissä keskitytään lähiruoka verkoston vahvistamiseen, myynnin ja markkinoinnin tehostamiseen, luonnontuotteisiin, yhteistyötoimien jalkautukseen ja lähiruokakoordinaatioon yhdessä ruokasektorin koordinaation kanssa. Toimenpiteet on jaettu eritoimijoiden kesken hankesuunnitelmassa ja niiden toteutusta seurataan koko hankeajan.

Satakunnasta on muodostunut hankkeen päätyttyä monipuolisesti toimiva ja kiinnostava ruokamaakunta, josta sen parissa toimivat toteuttajaorganisaatiot viestivät ja innostavat. Kohderyhmät kokevat avautuneista kauppa- ja vientiväylistä arvonlisäystä, johon kannattaa jatkossakin kiinnittää huomiota.

Hankkeen toimenpiteillä syntyvä toiminta antaa satakuntalaiselle ruokaketjulle mahdollisuuden tulla näkyväksi isosti seuraavan ohjelmakauden alkaessa. Olemme vastuullisia ja luotettavia toimijoita ruokaketjun kehittäjinä ja viestijöinä.

2025-11-27 12:50:52

Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014–2020 (siirtymäkausi 2021–2022)

Program för utveckling av landsbygden i Fastlands Finland 2014–2020 (övergångsperiod 2021–2022)

Yhteistyö

Samarbete

Kehittämishanke

Utvecklingsprojekt

Valtiontukea sisältämätön hanke (100 %)

Projekt som inte omfattar statligt stöd (100 procent)

PORI

BJÖRNEBORG

100

2025-11-27T10:50:52.957Z