Artesaaniruoan SM-kilpailussa kaksi palkintoa Kaakkois-Suomeen

Artesaaniruoan SM-kilpailut järjestettiin lokakuun alussa Kemiönsaarella. Kisassa on useampi kilpailukategoria.

Palkintodiplomeja ja hillopurkkeja — Palkintosadetta

Tänä vuonna Artesaaniruoan SM-kilpailut järjestettiin lokakuun alussa Kemiönsaarella. Kisassa on useampi kilpailukategoria. Kaakkois-Suomeen saatiin kaksi palkintoa. Seppälän lammastila sai hopeaa Nyhtökaritsallaan lihatuotekategoriassa. Kaarin Knuuttilan / Muhniemen Lahtivajan ja Reiposen tilan yhteistyönä syntynyt Lammas Lepuska puolestaan sai pronssia innovatiivisessa artesaaniruokasarjassa.

Artesaaniruokakilpailun tarkoituksena on ylläpitää ja kehittää paikallista ruokaperinnettä, tehdä tunnetuksi artesaaniruokaa ja sen tekijöitä. Se on myös ruokakulttuurin rikastamista, sillä se tuottaa meille kuluttajille uusia ruokainnovaatioita ja makukokemuksia – tarinoita unohtamatta.

Asiantuntijoista koostuva tuomaristo arvioi kisatuotteet aistinvaraisesti eli ulkonäön, tuoksun, rakenteen ja maun perusteella. Kilpailukategoriat vaihtelevat hieman vuosittain. Kilpailun järjestää Suomen Artesaaniruoka ry, joka vuosittain järjestettävän kisan kautta nostaa esiin osaavia ruoka-artesaaneja, jotka valmistavat tuotteita laatua ja paikallisuutta kunnioittaen.

Mitä on artesaaniruoka?

Ihmisiä ostamassa artesaaniruokaa sisältäviä paperikasseja — Artesaanituotteet tukevat myös ruokamatkailua.

Artesaaniruoassa korostuu aitous ja paikallisuus. Artesaaniruoka tai -juoma valmistetaan käsityömäisten periaatteiden mukaisesti. Perussääntöjen mukaan artesaanituotteet eivät saa sisältää säilöntä- tai muita lisäaineita. Raaka-aineiden on oltava kotimaisia, mielellään paikallisia ja niiden alkuperä on oltava tunnettu. Artesaanituotteet valmistetaan monesti pienissä erissä ja usein omalla tilalla, ja niissä näkyy tekijän kädenjälki sekä taito koko tuotantoketjun osaamisesta. Ruotsissa sijaitseva artesaaniruoan resurssikeskus Eldrimmer on johtanut artesaanitoiminnan kehittämistä Pohjoismaissa.

Ensi vuonna Oulussa

Kymmenennen kerran pidettävät SM-artesaanikisat järjestetään Oulussa 17.-19.9.2026. Kilpailu tarjoaa mahdollisuuden saada arvokasta ja rakentavaa palautetta tuotteista sekä tilaisuuden verkostoitumiseen. Osallistuminen mahdollistaa uusien asiakkaiden tavoittamista ja tunnettavuuden parantamista.

Mietitkö vielä joululahjoja? Artesaanituotteet soveltuvat myös hyvin ruokalahjoiksi tai viemisiksi.