Blogilinkki
05.06.2023

Lähiruoan arvoketjuja rakennetaan yhteisellä dialogilla

Paikallisen ruoan saatavuuden kehittämiskohtia päivittäistavarakaupoissa etsittiin juuri päättyneessä Hämäläinen lähiruokadialogi -hankkeessa. Tutkimus nosti esille toimijoiden välisen vuoropuhelun eli dialogin merkityksen lähiruoan arvoketjun kokonaisuuden ymmärtämisessä.


Liittyvät aiheet

Data
Kannattavuus
Maaseudun palvelut
Markkinat
Yhteistyö