Makumatka Pohjois-Savoon – Yhdessä kohti uutta ruokamatkailun aikakautta

Pohjois-Savo tunnetaan vahvoista ruokajuuristaan, puhtaista raaka-aineistaan ja aitoutta huokuvasta ruokakulttuuristaan. Nyt näitä vahvuuksia nostetaan esiin entistä määrätietoisemmin uuden Makumatka Pohjois-Savoon -hankkeen myötä. Hanke kokoaa yhteen alueen ruokamatkailutoimijat ja yritykset kehittämään Pohjois-Savoa entistä vetovoimaisemmaksi ruokamatkailukohteeksi – ja ajoitus ei voisi olla parempi.

Hannaleena Uhlbäck-Ropponen, TKI-asiantuntija, Savonia-ammattikorkeakoulu