Nyhtölohella maailmalle – Vähäsarjan rohkea loikka private label -markkinoille

Perheyritys Vähäsarja Oy ottaa rohkeita askelia kansainvälisille markkinoille vastuullisilla innovaatioillaan. Seuraava tähtäin on viedä maailmalle uusi nyhtölohi-tuote.

Eines- ja valmisruokia muun muassa kalasta ja vegaanisista tuotteista valmistava Vähäsarja Oy suuntaa tänä keväänä toista kertaa PLMA-messuille Amsterdamiin. Lippulaivana maailman suurimmilla private label -messuilla on erityisesti uutuustuote nyhtölohi.

Tuote on valmistettu kalateollisuuden alihyödynnetyistä sivuvirroista, ja sen kehityksessä on ollut mukana suomalainen Hailia Finland Oy. Yhtiö palkittiin nyhtölohen kehityksestä viime vuonna YK:n vastuullisuuspalkinnolla.

”Hailialta tulevan nyhtölohen raaka-aine on todellinen vastuullisuusinnovaatio. Siinä on pienempi hiilijalanjälki kuin millään muulla eläinproteiinilla, erinomainen rakenne ja herkullinen maku. Tuote on suunnattu erityisesti food service- ja horeca-sektoreille, mutta kiinnostusta löytynee myös kuluttajapuolelta”, Vähäsarja Oy:n myyntipäällikkö ja toisen polven yrittäjä Mari Palin sanoo.

Kalajoella toimiva Vähäsarja Oy on vuonna 1992 perustettu perheyritys. Siitä on kasvanut monipuolinen osaaja niin omien brändiensä kuin alihankintatuotannon kautta.

Private label, kasvua määrätietoisesti ja yhteistyöllä

Vähäsarja on kooltaan kompakti, mutta sen kapasiteetti on suuri. Yritys hakeekin joustavia ja järkevän kokoisia yhteistyökuvioita.

”Meillä on paljon kapasiteettia ja olemme oivaltaneet, että sitä voidaan hyödyntää myös muiden brändien tuotannossa. Private label tarjoaa aidon mahdollisuuden kasvuun”, Palin sanoo.

Vähäsarja onkin tehnyt jo vuosia private label -tuotteita, mutta viime vuosina toimintaan on panostettu entistä systemaattisemmin. Kokemukset ovat kannustavia, vaikka polku ei aina ole suoraviivainen. Yritys valmistaa tuotteita muun muassa Kespron Menu-valikoimaan ja toimii kumppanina useille brändeille.

“Esimerkiksi yhteistyö Varustelekan kanssa on ollut menestyksekäs. Heillä on paljon vientiä Yhdysvaltoihin ja monena vuonna useampi valmistamamme tuote on ollut heidän top 10 -tuotteiden joukossa.”

Tällä hetkellä Vähäsarjan varsinainen premium private label -kategorian tuote on MUMS Kalavale-vegaanituote, jota yritykset ovat kehittäneet useamman vuoden yhdessä.

Palinin mukaan heille on luontevinta tehdä private label -tuotteita yrityksille, jotka eivät ole jättimäisiä. Kumppanuus on silloin molemmille jouhevampaa. Odotukset PLMA-messuilta ovat korkealla.

“Totesimme viime vuonna jo parin tunnin jälkeen, että messuille kannatti lähteä. Tänä vuonna lähdemme nyhtölohi edellä. Haaveena on tehdä mahdollisimman paljon kauppaa”, Palin toteaa.

Suomi ennätyssuuresti esillä Hollannissa

Suomalaiset elintarvikevalmistajat ovat näyttävästi läsnä PLMA-messuilla 20.–21.5.2025 Amsterdamissa. Alan suurin eurooppalainen tapahtuma kerää yhteen kansainväliset private label -toimijat. Suomalaisyritysten tavoitteena on saavuttaa merkittävää jalansijaa vientimarkkinoilla premiumtasoisilla private label -tuotteillaan.

FINLABEL-hanke

FINLABEL-hanke tiedottaa suomalaisesta private label -elintarvikevalmistuksesta ja tarjoaa osaamista sen kehittämiseen. Hankkeeseen on saatu EU:n maaseuturahoitusta ELY-keskuksesta. Lue lisää www.finlabel.fi
Hankkeen toteuttajana toimii Fennopromo Oy.

Teksti Leena Filpus / Kubo Oy / FINLABEL-hanke.