Alkuvehnän tuotteistaminen ja palveluketjun muodostaminen -hanke 2024-2027

Julkinen hankekuvaus

Alkuvehnän tuotteistaminen ja palveluketjun muodostaminen 2024-2027 maatalouden kokeilutuen avulla. 1. Raaka-aineen hankinta ja viljelyn kokeilu Kevät- ja/tai syyspeltin viljely, viljelytekniikan vertailu, sadon valmistuminen, sadon laatu Jatkokäsiteltävä raaka-aine, pellon/maaperän edellytykset viljelylle Kustannusarvio 1 570 €. Todennetaan valokuvin ja kirjallisella raportilla. 2. Yhteistyöverkoston rakentaminen Viljelijäverkosto, viljatuotteen tuotantoketju, vierailut/tutustuminen tuotannon vaiheisiin Tietoa antava tutustuminen tuotantoketjuun, tuotannon vaiheiden ja kaluston tunteminen, viljelijäverkoston luominen Kustannusarvio 1 900 €. Todennetaan valokuvin ja kirjallisella raportilla. 3.Tuotteen valmistuksen kokeilut Kuivaus, lajittelu, kuorinta, jauhatus, pakkaaminen, varastointi, jakelu, myyntikanavat, koemarkkinointi, tuotteen tarina Erilaisia myyntipakkauksia ja eriä kysynnän ja menekin selvittämiseksi, toimintamalleja Kustannusarvio 2 788 €. Todennetaan valokuvin ja kirjallisella raportilla. 4. Palveluketjun muotoilu Eri tuotannon vaiheet "kirjoitetaan auki", luodaan laadukas toimintatapa, sisäinen- ja ulkoinen viestintä Palveluketjun kirjallinen kuvaus, havaintoja sopimusmenetelmistä, kehitysehdotuksia toimintamallin ja yhteistyöverkoston toimivuudesta Kustannusarvio 800 €. Todennetaan kirjallisella raportilla. 5. Kokeilun analysointi ja arviointi Laboratorioanalyysit, asiantuntijan arvioinnit, kehittämis- ja jatkotoimenpiteet, markkinaselvitys Tutkimustuloksia sadosta ja tätä kautta sen hyödyntämismahdollisuuksista, suunnitelmaa jatkon kannalta ja näkemys markkinasta Kustannusarvio 1 432 €. Todennetaan kirjallisella raportilla tai selvityksellä.