Effektiverat skördearbete i fruktodling för bättre lönsamhet

Julkinen hankekuvaus

Skörd och sortering av frukt är den del som orsakar mest kostnader i produktionen, då det till största delen är personalkrävande handarbete. Genom att använda rätt teknik och tänka igenom strategier och logistik kan man spara in tid i varje moment och på så vis sänka kostnaderna per skördad kg frukt. Skördearbetet i fruktodling är även fysiskt tungt och genom att jobba smart kan man spara på kroppen och undvika onödiga skador. Vi har bjudit in Dr Renate Spraul från Tyskland som har mångårig erfarenhet inom att optimera effektiviteten hos specialodlingsföretag genom sitt konsultföretag. Renate kommer att genomföra projektet med analys av skördeeffektiviteten, genom att observera arbetet i åländska fruktodlingsföretag. Fruktodlingsrådgivare Pernilla Gabrielsson kommer att ta del av resultaten från analyserna i de olika odlingsföretagen, och på så vis kan kunskapen föras vidare till samtliga åländska fruktodlare. Renate är utbildad doktor inom ämnet.