Hungry for Finland – toiminnallisen ekosysteemin rakentaminen

Julkinen hankekuvaus

Hungry for Finland - toiminnallisen ekosysteemin rakentaminen -hankkeen tavoitteena on ruokamatkailun verkostojen kehittämisen ja osaamisen lisäämisen avulla tehdä suomalaisista ruokamatkailutuotteista elämyksellisiä ja ostettavia vastuullisesti. Ruokamatkailu on yksi Suomen matkailustrategian keskeisistä kehitettävistä teemoista. Strategian mukaan tarvitaan toimijoiden yhteistyötä, uusien ruokamatkailutuotteiden kehittämistä ja osaamisen lisäämistä. Ruoka ja ruokamatkailu on ainoa matkailun “aktiviteetti” johon kaikki matkailijat osallistuvat. Ruoka on yhä vetovoimaisempi matkailun osa-alue. Suomen matkailun kilpailukyvyn takia ja aiemman H4F hankkeen aikana syntynyttä momentumia hyödyntäen ruokamatkailun kehittämistä tulee jatkaa koordinoidusti. Hungry for Finland – toiminnallisen ekosysteemin rakentaminen -hanke toimii valtakunnallisena koordinaattorina kehittäen verkostoitumista, monipuolisia työkaluja ja osaamisen lisäämistä alan toimijoille. Erilaisten verkostojen muodostaman laajan kokonaisuuden johtaminen on ekosysteemin johtamista. Suomalaisen ruokamatkailun haasteena on, miten hallinnoltaan hajautuneen ja avoimen ekosysteemin rakentamista ja skaalautumista voidaan ohjata. Suomen akatemian laajan ekosysteemien rakentamista ja johtamista koskevasta tutkimusohjelmasta nousee esiin muutama tärkeä periaate ekosysteemien kehittämiseen. Ekosysteemin suunnitteluperiaate ei ole primääristi ”asiakastarpeeseen vastaaminen”. Suunnitteluperiaatteena on ekosysteemissä olevan potentiaalin selvittäminen ja hyödyntäminen vuorovaikutussuhteita rakentamalla. Tällä hankkeella tuetaan erilaisten ruokamatkailun toimijoiden menestystä erityisesti selvittämällä ja hyödyntämällä laajan, kansallisen toimijajoukon vuorovaikutussuhteita ja siis näin rakentamalla toiminnallista ekosysteemiä.