KantriKestävä

Julkinen hankekuvaus

Tavoitteena on tukea ruokaketjuun ja luontoon liittyvää liiketoimintaa tukemalla yrittäjää uuden liiketoiminnan synnyssä, kasvussa ja kehityksessä. Tavoitteessa yhdistyy eettisyys, kestävyys ja yhteistyö, jota tehdään yli toimialarajojen. Kohtauspaikkoja asiakkaille ja yrityksille, välitetään tietoa hyvistä käytänteistä ja mahdollistetaan verkostoituminen. Etsitään ratkaisuja elintarvike- ja luonnontuotealan ongelmakohtiin, toteutetaan pilottikokeiluja, tuotetestauksia ja kehitetään ja vahvistetaan teknistä ja digitaalista osaamista. Lisätään osallistujien osaamista, tietämystä ja perusteita erilaisten tuotteiden valmistus-, tuotteistus, ja laatuprosesseihin liittyen. Yhteistyötä eri hankkeiden kanssa ja järjestetään valmennuksia. Opintomatkat tuo uusia innovaatioita tuotekehitykselle. Toteutetaan uusien liiketoimintamahdollisuuksiin tarttuvien yritysten eteenpäin ohjausta. Yrittäjät, yrittäjiksi aikovat ja opiskelijat saavat esimerkkejä yritystoimintaansa, joiden avulla on mahdollisuus luoda yhteistyötä. Uusia toimivia kanavia jakaa oman alan uutta tietoa ja toimintatapoja sekä ottaa vastaan tietoa hyvistä käyttäneistä sekä palveluiden ja palvelutuotteiden myymiseen. Kainuussa on laajaa osaamista ja valmiuksia elintarvike- ja luonnontuotealan yrittäjyyden ja uusien jatkojalosteiden kehittämisessä. Yrittäjät ovat löytäneet innovatiivisia keinoja tuoda lisäarvoa tuotteilleen ja yritysten tarjoamien palvelutuotteiden ja palvelukokonaisuuksien laatu on kasvanut. Yhteydet julkisen palvelun järjestäjien ja yrittäjien kesken on tuonut jatkuvuutta luonto- ja hyvinvointialojen palvelujen tarpeelle ja sitä kautta kannattavuudelle. Yritysten kilpailukyky on parantunut ja uutta yrittäjyyttä ja yritystoimintaa on syntynyt. Eläimen eettinen käyttö luonto-, terveys- ja hyvinvointialojen palvelukokonaisuuksissa on lisääntynyt. Kainuuseen on syntynyt uutta yrittäjyyttä ja uudenlaisia palvelutuotteita ja palvelukokonaisuuksia.