Kasvua suomenkarjasta – Toimitusketjun perustaminen ja menekinedistäminen

Julkinen hankekuvaus

Kasvua suomenkarjasta - Toimitusketjun perustaminen ja menekinedistäminen -kehittämishankkeella luodaan edellytyksiä suomenkarjaan perustuvan liiketoiminnan lisäämiselle läpi koko elintarvikeketjun. Suomessa on paitsi markkinoita, myös tahtotila saada aikaan uusi, kaikkia toimijoita hyödyttävä paikallinen ruokaketju, joka tarjoaa uusia elinkeinomahdollisuuksia koko ketjulle. Hankkeessa luodaan puuttuva yhteistyöverkosto ja vakiinnutetaan sen toiminta, nostetaan arvostusta ja kuluttajien ostohalukkuutta brändäämällä suomenkarja ja parannetaan jalostuksen tuomaa lisäarvoa sparraamalla tuotekehitystä. Hankkeessa on myös mahdollista auttaa yritysryhmiä mahdollisten spesifimpien asioiden eteenpäin viemiseksi. Hanke on Suomen ruokahuollon kannalta merkittävä ja edesauttaa monimuotoisuuden säilyttämisessä. Hanke sopii erinomaisesti satavuotiaan Suomen hankkeeksi, sillä se nostaa esille omat arvokkaat ja melkein menetetyt alkuperäisrotumme. Hanketta toteuttaa Ahlmanin koulun Säätiö ja sen toiminta-aika on 1.4.2017-31.12.2019.