Kuiviketurpeen korvaajat broilerituotannossa

Julkinen hankekuvaus

Siipikarjanlihan kysyntä on kasvanut viime vuosina merkittävästi, sillä sen kulutus on kasvanut 2010-luvulla noin 4 % vuosivauhtia. Suomalaisen broilerituotannon kilpailuetuna on ollut pitkään antibioottivapaus, jota turpeen käyttö kuivikkeena tukee. Kuiviketurve on erinomainen lintujen hyvinvoinnin kannalta sekä sen saatavuus ja hinta ovat olleet hyviä. Tulevaisuudessa kuiviketurpeen saatavuus voi kuitenkin vaarantua, kun energiaturpeen käyttöä vähennetään ilmastosyistä. Vaikka kuiviketurpeentuotantoa ei olla näillä näkymin kieltämässä, energiaturpeen ja kuiviketurpeen välillä on tuotannollinen yhteys. Turvetuotantoyritysten kannalta suon taloudellisesti arvokkain osa on nimenomaan energiaturve ja sen käytön väheneminen saattaa nostaa kasvu- ja kuiviketurpeen hintaa. Korvaavia kotimaisia vaihtoehtoja kasvu- ja kuiviketurpeille on heikosti saatavilla, mikä vaikuttaa elintarviketuotannon kuluihin ja kannattavuuteen. Pitkällä aikavälillä tällä voi olla vaikutusta myös suomalaisen siipikarjantuotannon kilpailukykyyn, sillä turpeen ominaisuuksia vastaavaa kuiviketta ei ole tällä hetkellä saatavilla. Tässä hankkeessa selvitetään korvaavia kuivikevaihtoehtoja siipikarjantuotannossa. Tässä hankkeessa pyritään tarkastelemaan kuivikevaihtoehtojen kuivike- ja jälkikäyttöominaisuuksia sekä materiaalin hygieenisyyttä, käyttöturvallisuutta, käytettävyyttä, saatavuutta, hintaa ja ympäristövaikutuksia. Hankkeessa selvitetään laboratoriossa kuivikkeiden ominaisuuksia ja tehdään kuivikekokeita pilottitiloilla. Lisäksi selvitetään kuivikkeiden taloudellista kannattavuutta sekä kuivikelannan vaikutusta ravinteiden kiertoon ja peltokäyttöön. Hankkeessa tehdään yhteistyötä Atrian siipikarjantuottajien, Biolan Oy:n, Metener Oy:n ja Kohiwood Oy:n kanssa, jotka toimivat maatalouden, maatalouskuivikkeiden, biokaasuntuotannon sekä sahateollisuuden asiantuntijoina hankkeessa sekä tarjoavat apua liiketoimintakonseptin kehittämisessä.