Hanke Kehittämishanke - 84508 Liiketoimintariskin hallinta luomuviljan tuotanto- ja toimitusverkostossa Lappeenrannan-Lahden teknillinen yliopisto LUT 01.01.2019 - 17.08.2022 Päättynyt Hankkeen tiedot Ajankohtaista Yhteyshenkilöt Keskustelu Julkinen hankekuvaus Kahden viime vuoden poikkeuksellisen vaikeat satokaudet ovat korostaneet tarvetta hallita paremmin niin viljanviljelijöiden kuin jalostajien liiketoimintariskejä. On ilmeistä, että saatavuutta ja hintatasoa pystytään hallitsemaan paremmin parantamalla jalostusportaan ja viljantuotannon yhteispeliä. Viljatilan tuotannon kannattavuutta ja riskienhallintaa on tarkasteltava yli luomun viljelykierron ottaen huomioon myös tilanteet, joissa viljely ei tuotakaan tavoiteltua laatua. Jotta luomuviljaa voidaan viljellä, myös kiertoon kuuluville palkokasveille ja muulle "lankeavalle tuotannolle" on oltava toimivat markkinat. Pitkän tähtäimen kannattavuus ei voi nojautua vain nykyiseen: uusia, tulevaisuuden ratkaisuja on etsittävä jatkuvasti. Tarvitaan vaihtoehtoisia tuotantotapoja, tuotettavia kasveja, sopimusmalleja, jakelukanavavaihtoehtoja, kehityskumppaneita, kokeiluja, tiedon hankintaa, jalostamista ja jakamista. Hankkeen tavoitteena on luoda edellytyksiä ja aktivoida luomuviljan viljelijöitä ja jalostamiseen liittyviä yrityksiä kehittämään liiketoimintariskien hallintaansa itsenäisesti ja yhteistyössä. Liiketoimintariskien hallinnassa korostuvat erityisesti viljelijäyhteenliittymien rooli tuotannon ja jalostuksen välisenä linkkinä, viljelykierron ja olosuhteiden vaikutusten tasaajana sekä innovatiivisten ratkaisujen etsijänä ja mahdollistajana. Hankkeen toteuttaa LUT-yliopiston Toimitusketjun johtamisen ja kestävien liiketoimintamallien tutkimusryhmä. Lisätiedot Ohjelma/Rahasto Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014–2020 Hankenumero 84508 Aloituspäivämäärä 01.01.2019 Loppumispäivämäärä 17.08.2022 Onko kyseessä Leader-hanke? ei Toimenpide Kehittämishanke Alatoimenpide 16.10 Muut yhteistyöhankkeet Toimenpiteen tyyppi Yhteistyö Toimenpiteen tarkenne Valtiontukea sisältämätön hanke (100 %) Hankeluonne Paikallinen/Alueellinen Asiasanat Elintarvikejalostus Riskien hallinta luomu lyhyet jakeluketjut verkostot Ajankohtaista hankkeesta Hankkeen yhteyshenkilöt Vain kirjautuneet käyttäjät voivat kommentoida Kirjaudu sisään Luo uusi tili Hankkeen tiedot ELY-keskus Kaakkois-Suomen ELY-keskus Toteutuskunta LAPPEENRANTA Julkisen rahoituksen osuus: 100,00 % Jaa: