Luonnontuotteista kasvua Kaakkois-Suomeen

Julkinen hankekuvaus

Luonnontuotteista kasvua Kaakkois-Suomeen -selvityshankkeessa tehdään toimialaselvitys, jossa selvitetään yritysten, marjanostajien, jatkojalostajien, maaseutuyrittäjien, metsänomistajien, nuorten, ravintoloiden ja ammattikeittiöiden kiinnostusta kasvattaa liiketoimintaansa luonnontuotealalla. Hankkeessa selvitetään erityisesti nuorten kiinnostusta ja mahdollisuuksia työllistyä ja saada ansioita yrittäjänä tai palkkatyönä luonnontuotealalta. Kartoitetaan toimivia keinoja nuorten saamiseksi alalle. Selvitetään myös kansainvälisiä toimintamalleja nuorten innostamiksi. Hankkeessa selvitetään eri toimijoiden kiinnostusta ja sitoutumista lähteä rakentamaan koordinoitua luonnontuotealan ammattimaista keruu- ja jakeluverkostoa Kaakkois-Suomeen. Hankkeessa selvitetään, miten paikalliset marja-asemat voisivat ostaa ja välittää paikallisten poimijoiden marjaa marjanostajille. Lisäksi hankkeessa selvitetään toimijoiden ja metsänomistajien valmiuksia lähteä lisäämään metsien luomukeruualueita Kaakkois-Suomessa.