Luontokeittiö-hanke

Julkinen hankekuvaus

Siitä lähtien, kun ihmiset keksivät, kuinka tehdä tulta, he ovat kypsentäneet ruokaa nuotiolla. Jaamme edelleen tämän siteen esi-isiemme kanssa, kun istumme nuotion tai grillin äärellä, keskustelemme ja suunnittelemme, kun odotamme kärsivällisesti, että ruokamme on valmis syötäväksi, jotta meillä olisi enemmän energiaa tehdä asioita, joita olemme jo tehneet. Suomalaiset kokevat luonnon tärkeäksi taustasta riippumatta. Yhteiskunnassa on noussut esille ilmastokriisin tuoma ilmastoahdistus. Tätä lieventääkseen varsinkin nuoret kokevat, että on tärkeää tehdä konkreettisia tekoja. Suomalainen puhdasluonto on myös matkailullisesti kiinnostava. Luontomatkailulla voidaan nähdä kasvun mahdollisuuksia päijäthämeen alueella. Luonnossa on vielä paljon potentiaalista hyötyä kestävämmälle tulevaisuudelle. Me tarvitsemme konkreettisia tekoja taistellaksemme ilmastokriisin eteen. Meidän tulee varjella ympäristöä tulevaisuuden nuorille ja kehittää uudenlaisia ratkaisuja. Mitä jos opetustunnit pidettäisiin ulkona? Mitä jos metsässä voidaan tarjota asukkaille ja matkailijoille palveluita? Metsässä on paljon mahdollisuuksia myös alueen työllisyyden ja elinvoimaisuuden lisäämiseksi. Luontokeittiö-hankkeen toteutusalueena toimii Päijät-Häme ja toiminnan tavoitteena on, että 4H-toimintaa tuodaan myös Heinolan alueelle, jossa toimintaa ei ole tällä hetkellä. Luontokeittiö on paljon muutakin kuin keittiö luonnossa. Luontokeittiö on monipuolinen kokonaisuus, joka sisältää positiivisen luontosuhteen vahvistamista, konkreettisia tekoja ja alueen elinvoimaisuuden lisäämiseksi tavoitteleva hanke. Hankkeen aikana rakennetaan luontoon monipuolinen oppimismiljöö alueen asukkaille ja matkailutoiminnan kehittämiseksi. Luontokeittiö tarjoaa palveluita ja lisää hyvinvointia.