Makkara- ja lahtarimuseon suunnittelu

Julkinen hankekuvaus

Vähäkyrö on perinteinen lahtari(teurastaja)- ja makkarapitäjä. Makkarantekoa jatkaa vielä yksi yrittäjä, mutta lahtarit ovat pitäjästä jo hävinneet. Vähäkyrö-seuralle on luvattu lahjoituksena Lehtisen/Atilan suvun makkarantekovälineet liki sadan vuoden takaa, sekä Haanpään suvun lahtisola samalta ajalta. Tämän arvokkaan esineistön esillepanon myötä halutaan elävöittää ja tuoda koettavaan muotoon näitä tärkeitä, katovia perinteisiä elinkeinoja nykyihmisille. Näistä perinteistä kertominen auttaa ymmärtämään alueen ja ihmisten juuria, ja nostaa myös ymmärrystä ja kunnioitusta maaseutualueen elinkeinoja kohtaan. Hankkeen tavoitteena on perustaa Savilahti-talon kunnostettuun ulkorakennukseen Lahtari- ja makkaramuseo, joissa kerrotaan kuvallisesti ja sanallisesti elinkeinon harjoittamisesta. Tiloihin rakennetaan autenttiset lahtisola ja makkaratehdas, joissa laitteita voidaan säilyttää ja näyttää vierailijoille.