Hanke Kehittämishanke - 92611 Makuja maakunnan metsistä Suomen metsäkeskus - Finlands skogscentral 01.03.2019 - 08.12.2023 Päättynyt Hankkeen tiedot Ajankohtaista Yhteyshenkilöt Keskustelu Julkinen hankekuvaus Etelä-Pohjanmaa on ruokamaakuntana Suomen ykkönen alallaan. Perinteisesti maakunnassa on keskitytty kasvintuotantoon, maidontuotantoon ja lihantuotantoon. Pohjois- ja Itä-Suomeen verrattuna luonnontuoteala on kuitenkin jäänyt maakunnassa vähemmälle huomiolle. Eteläpohjalainen ruokaprovinssi tarvitsee uusia avauksia ja tuotteita. Jotta luonnontuote-ala saa kasvua, on alan yritysten tueksi metsäpää saatava mukaan tarjoamaan luonnontuotteita myyntiin ja jalostukseen. Uusien digitaalisten metsävaratietojen mahdollisuuksia on tarpeen selvittää tätä varten. Jotta ala saa kasvua on ideoitava ja pilotoitava uusia tuotteita. Luonnontuotteiden keruu on oma haasteensa. Uusia teknologioita on tarpeen kartoittaa toiminnan kustannustehokkuuden parantamiseksi. Oma haasteensa on ruokaturvallisuus keruuprosesseissa. Hankkeen tavoitteena on vahvistaa Etelä-Pohjanmaan Ruokaprovinssia metsän luonnontuotteiden avulla. Hankkeen ensisijaisena kohderyhmänä olevat luonnnontuotteita jalostavat ja niistä kiinnostuneet ruokaketjun pk-yritykset tarvitsevat uusia tuotteita ja mahdollisuuksia. Hankkeen toimenpiteet tähtäävät uusiin avauksiin ja liiketoimintaan. Hankkeen painopiste on luvanvaraisissa keruutuotteissa; koivunmahla, kuusenkerkät, koivunlehdet, katajanmarja, mustikanvarvut ja pakuri. Lisäksi marjat ja sienet otetaan huomioon hankkeessa. Hanke selvittää uusien tuotteiden ja innovaatioiden kehittämismahdollisuudet metsästä ruokaa -ketjussa. Hanke pilotoi uusia tuotteita ruokaturvallisuus huomioiden. Kehittämishanke jalkauttaa muiden maakuntien ja valtakunnallisten aiempien hankkeiden hyviä käytänteitä kohdealueelle. Hanketta toteuttavat Suomen metsäkeskuksen läntinen palvelualue ja Seinäjoen Ammattikorkeakoulu Oy ajalla 1.3.2019-30.6.2021. Lisäksi virolainen, kilpailutettu Teadus ja Tegu OÜ on asiantuntijana hankkeessa mukana vastaten hankkeen kansainvälisestä osiosta. Hanketta on haettu Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma. Hanke kerää myös yksityistä rahoitusta. Lisätiedot Ohjelma/Rahasto Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014–2020 Hankenumero 92611 Aloituspäivämäärä 01.03.2019 Loppumispäivämäärä 08.12.2023 Onko kyseessä Leader-hanke? ei Toimenpide Kehittämishanke Alatoimenpide 16.10 Muut yhteistyöhankkeet Toimenpiteen tyyppi Yhteistyö Toimenpiteen tarkenne Tiedonhankintahanke, teollinen tutkimus (tuki 80 %) Hankeluonne Paikallinen/Alueellinen Asiasanat Elintarvikkeet Kansainvälisyys/kansainvälistyminen Tuotekehitys Uusi liiketoiminta luonnontuotteet Ajankohtaista hankkeesta Hankkeen yhteyshenkilöt Vain kirjautuneet käyttäjät voivat kommentoida Kirjaudu sisään Luo uusi tili Hankkeen tiedot ELY-keskus Etelä-Pohjanmaan ELY-keskus Toteutuskunta SEINÄJOKI Julkisen rahoituksen osuus: 80,00 % Jaa: