Julkinen hankekuvaus
Vähittäiskaupan arvioiden mukaan vihreän parsan kulutus kasvaa Suomessa vuosittain noin 20%. Vuonna 2020 Suomessa parsaa viljeli 38 tilaa, näistä suurin osa lounaisessa Suomessa. Kulutuksen nopea kasvu mahdollistaisi parsan viljelyalan nostoa, mutta monille tiloille täysin uuden kasvin viljely sekä toimitusketju pellolta kuluttajalle vaatii kehittämistoimenpiteitä. Hankkeessa tullaan pilotoimaan satakuntalaisiin olosuhteisiin sopivia lajikkeita ja kasvinsuojelutoimenpiteitä, selvitetään ja kehitetään toimitusketjun lämpö- ja kosteusolosuhteita ja lisätään vihreän parsan tunnettuutta niin maku-, laatu- kuin käytettävyysominaisuuksien osalta. Tavoitteena on juurruttaa Satakuntaan uusi lisäarvoa tuottava erikoiskasvi ja tuoda uusia liiketaloudellisia mahdollisuuksia alueen viljelijöille.
Lisätiedot
Ohjelma/Rahasto
Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014–2020 (siirtymäkausi 2021–2022)
Hankenumero
193086
Aloituspäivämäärä
01.03.2022
Loppumispäivämäärä
31.12.2023
Onko kyseessä Leader-hanke?
ei
Toimenpide
Kehittämishanke
Alatoimenpide
16.2 Uusien tuotteiden ja menetelmien kehittäminen
Toimenpiteen tyyppi
Yhteistyö
Toimenpiteen tarkenne
Tiedonhankintahanke, teollinen tutkimus (tuki 80 %)
Hankeluonne
Paikallinen/Alueellinen
Vain kirjautuneet käyttäjät voivat kommentoida
Kirjaudu sisään Luo uusi käyttäjätili