Hanke
Kehittämishanke - 193086

Parsan viljelyn ja toimitusketjun kehittäminen

Pyhäjärvi-instituuttisäätiö sr

28.02.2022 - 30.12.2024

Käynnissä

Julkinen hankekuvaus

Vähittäiskaupan arvioiden mukaan vihreän parsan kulutus kasvaa Suomessa vuosittain noin 20%. Vuonna 2020 Suomessa parsaa viljeli 38 tilaa, näistä suurin osa lounaisessa Suomessa. Kulutuksen nopea kasvu mahdollistaisi parsan viljelyalan nostoa, mutta monille tiloille täysin uuden kasvin viljely sekä toimitusketju pellolta kuluttajalle vaatii kehittämistoimenpiteitä. Hankkeessa tullaan pilotoimaan satakuntalaisiin olosuhteisiin sopivia lajikkeita ja kasvinsuojelutoimenpiteitä, selvitetään ja kehitetään toimitusketjun lämpö- ja kosteusolosuhteita ja lisätään vihreän parsan tunnettuutta niin maku-, laatu- kuin käytettävyysominaisuuksien osalta. Tavoitteena on juurruttaa Satakuntaan uusi lisäarvoa tuottava erikoiskasvi ja tuoda uusia liiketaloudellisia mahdollisuuksia alueen viljelijöille.

Lisätiedot

Ohjelma/Rahasto

Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014–2020 (siirtymäkausi 2021–2022)

Hankenumero

193086

Aloituspäivämäärä

28.02.2022

Loppumispäivämäärä

30.12.2024

Onko kyseessä Leader-hanke?

ei

Toimenpide

Kehittämishanke

Alatoimenpide

16.2 Uusien tuotteiden ja menetelmien kehittäminen

Toimenpiteen tyyppi

Yhteistyö

Toimenpiteen tarkenne

Tiedonhankintahanke, teollinen tutkimus (tuki 80 %)

Hankeluonne

Paikallinen/Alueellinen

Ajankohtaista hankkeesta

Hankkeen yhteyshenkilöt