Julkinen hankekuvaus
Tässä hankkeessa testataan kalantuotannon sivuvirtojen tuotteistamista korkean arvon jatkojalosteiksi. Kiertotalouden näkökulmasta ns. Green Fishing ideologia uudistaa kalankasvatus- ja käsittelyprosesseja. Kalayritykset pääsevät kehittämällä vaikuttamaan omalta osaltaan ilmastonmuutoksen hidastamiseen ja brändäämään omaa toimintaansa yhtenä biotalouden osa-alueena. Yritys on tekemässä sukupolvenvaihdosta ja laajentaa toimialaa kalaöljyn ja muista sivuvirroista saatavien raaka-aineiden tuotteistamiseen. Kalaöljy puristetaan sivuvirroista, ruodoista, päästä ja kalanlihasta, joita tulee lohen perkaamisesta. Visio on saada ongelmajätteenä tällä hetkellä oleva sivuvirta hyötykäyttöön aluksi omasta tuotannosta tulevien perkuujätteiden osalta, myöhemmin onnistuessaan laajentamalla toimintaa myös muilta kalankasvattajilta tuleviin sivuvirtoihin.
Lisätiedot
Ohjelma/Rahasto
Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027
Hankenumero
242105
Aloituspäivämäärä
04.05.2023
Loppumispäivämäärä
29.04.2025
Onko kyseessä Leader-hanke?
ei
Toimenpide
Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa
Alatoimenpide
2.1 Kestävän vesiviljelytoiminnan edistäminen
Toimenpiteen tyyppi
Kestävä vesiviljely
Toimenpiteen tarkenne
Vesiviljelyn innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta
Vain kirjautuneet käyttäjät voivat kommentoida
Kirjaudu sisään Luo uusi tili