Julkinen hankekuvaus
Hankkeen tavoitteena on selvittää ne mahdollisuudet, joilla vähäarvoinen särkikala voidaan prosessoida uudella tavalla (fermentointi) ihmisravinnoksi sekä analysoida tapoja, joilla taloudellinen ja tuotannollinen toiminta on järkevää. Lisäksi tutkitaan sitä, miten Etelä-Suomen rannikkoalueelle voidaan perustaa oma jalostusyksikkö ja luoda lisää työllisyyttä kyseiselle alueelle.
Lisätiedot
Ohjelma/Rahasto
Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027
Hankenumero
302714
Aloituspäivämäärä
12.06.2024
Loppumispäivämäärä
30.03.2025
Onko kyseessä Leader-hanke?
ei
Toimenpide
Kestävä vesiviljely, jalostus ja kauppa
Alatoimenpide
2.2 Kalastus- ja vesiviljelytuotteiden kaupan pitämisen, laadun, lisäarvon ja jalostamisen edistäminen
Toimenpiteen tyyppi
Kauppa, jalostus, laatu ja lisäarvo
Toimenpiteen tarkenne
Kalan jalostuksen innovaatiot, kehittäminen ja neuvonta
Vain kirjautuneet käyttäjät voivat kommentoida
Kirjaudu sisään Luo uusi tili