Tuunaa itse luonnosta

Julkinen hankekuvaus

Pieksämäen seudun 4H-yhdistys ry:n Tuunaa itse luonnosta - hankkeessa luonnosta saatavaa hyvinvointia halutaan tuoda nuorten elämään perinteisemmin keinoin. Hankkeessa opetetaan luonnontuotteiden materiaalein keräystä (havut, pajut, kääpä, ruoko) luonnosta ja luonnonmateriaaleista tuotteistamista, tuotteita on mahdollista nuorten myydä yrittäjinä sekä luonnosta satavaa ravintoa. Hankkeen koulutuksissa eri sukupolvet opettavat kohderyhmälle mm. seuraavaa • vieraslajien tunnistusta ja torjuntaa, torjunnan kokeilut • luonnontuotteiden keruuta (pajut, sienet, havut, kääpä, ruoko) • luonnontuotteiden käsittelyä (pajut, sienet, havut, kääpä, järviruoko) • luonnontuotteiden jatkojalostusta (esim. sienien jatkojalostus, havupallot, pajukorit, kääpäaskartelut tai -teet ja perinteiset työtavat) • riistan metsästystä, käsittelyä ja ruuan valmistusta (metsästys, riistan nylkeminen ja paloittelu, ruuan jatkojalostus nuotiolla) Hankkeen jälkeen työllistetään nuoria joko 4H-yrittäjinä tai helppityöpalvelun kautta. Hankkeessa työllistetään viisi 14-28-vuotiasta nuorta / vuosi digitaalisten materiaalien tuottamiseen koulutusvideot aiheista pajut, havut, kääpä, vieraslajien tunnistaminen ja torjunnat sekä riistaruokien jatkojalostus.