Utredning av mängder fiskavfall, sidoflöden och bifångster av småfisk i Österbotten – utmaningar och lösningar

Julkinen hankekuvaus

Fiskavfall och sidoflöden från fiskförädlingen, både från kustfisket och fiskodling, har gått och går fortfarande främst till foderindustrin för pälsdjur samt till anläggningar för produktion av biogas. Även småfisk av underutnyttjade arter, t.ex. mörtfiskar, används till foder. Pälsindustrins tillbakagång de senaste åren minskat dess behov av fiskråvara för foderproduktion och fodertillverkares möjligheter att ta emot stora mängder fiskråvara kommer sannolikt att fortsätta minska. I projektet utreder vi mängder av olika slags fiskavfall och sidoströmmar som uppstår under olika säsonger i det kommersiella fisket och fiskodling i Österbotten. Utredningen görs i fiskehamnarna, hos fiskgrossister, fiskodlare och enskilda yrkesfiskare som förädlar sin fisk själv, längs hela kusten från Sideby i söder till Larsmo i norr. Därtill utreds möjliga mottagares, t.ex. pälsfoder-, biogas-, fiskmjöls-, och husdjursmatproducenters behov av råvara (mängder, slag, årstider). Projektet förväntas producera användbar nulägesinformation om mängder av olika slag av fiskavfall, sidoflöden och bifångster under ett år i olika delar av Österbotten. Projektet förväntas därtill utreda lösningar på utmaningar kring användning och logistik. På långsikt förväntas projektet bidra till att öka på fiskets lönsamhet och att förstärka ett hållbart fiske, där alla delar av fisken kommer till användning.