Hanke Kehittämishanke - 16820 Wild Food Savo Savonia-ammattikorkeakoulu oy 01.03.2019 - 04.07.2023 Päättynyt Hankkeen tiedot Ajankohtaista Yhteyshenkilöt Keskustelu Julkinen hankekuvaus Wild Food Savo -hankkeen tavoitteena on luoda Pohjois-Savoon luonnontuotteiden kerääjien verkosto sekä lisätä luonnontuotteiden tunnettuutta matkailu- ja ravitsemisalan oppilaitosten keskuudessa. Kerääjien verkoston kokoamiseksi järjestetään infotilaisuuksia, joissa kerrotaan luonnontuotteiden markkinoista sekä ohjataan poimijakoulutuksiin. Hankkeen aikana etsitään toimijoita luonnontuotteiden vastaanottopisteiksi, jonne raaka-aineita kootaan isommiksi eriksi edelleen toimitusta varten. Luonnontuotteiden keruuteknologian kehitystyö käynnistetään hankkeessa järjestettävällä Savonia-ammattikorkeakoulun hackathon-tapahtumalla. Hankkeen tuloksena maakuntaan syntyy luonnontuotteiden kerääjien verkosto, jonka koordinoinnista vastaavat jatkossa Ylä-Savon koulutuskuntayhtymä ja Savonia-ammattikorkeakoulu. Hankkeen päätyttyä maakunnan matkailu- ja ravitsemisalan oppilaitoksissa osataan käyttää villiyrttejä, metsämarjoja ja sieniä ja niistä saatu oppi siirtyy opiskelijoiden mukana alan työpaikoille. Lisätiedot Ohjelma/Rahasto Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014–2020 Hankenumero 16820 Aloituspäivämäärä 01.03.2019 Loppumispäivämäärä 04.07.2023 Onko kyseessä Leader-hanke? ei Toimenpide Kehittämishanke Alatoimenpide 16.4 Elintarvikkeiden lyhyet toimitusketjut Toimenpiteen tyyppi Yhteistyö Toimenpiteen tarkenne Valtiontukea sisältämätön hanke (100 %) Hankeluonne Paikallinen/Alueellinen Asiasanat luonnontuotteet lyhyet jakeluketjut verkostot Ajankohtaista hankkeesta Hankkeen yhteyshenkilöt Vain kirjautuneet käyttäjät voivat kommentoida Kirjaudu sisään Luo uusi tili Hankkeen tiedot ELY-keskus Itä-Suomen elinvoimakeskus Toteutuskunta IISALMI Julkisen rahoituksen osuus: 100,00 % Jaa:
