Safkan jäljillä – Ruokaketju tutuksi nuorille

Julkinen hankekuvaus

Safkan jäljillä -hanke vahvistaa peruskouluikäisten ruokatuotannon tuntemusta, lisää tietoisuutta ruoan alkuperästä ja tukee lähellä tuotetun ruoan roolia kestävän ja terveellisen ruokavalion osana. Tavoitteena on parantaa ruokatuotannon tuntemusta tarjoamalla ajantasaista ja todennettua tietoa ruoan alkuperästä ja maatalouden kulttuurisesta, ekologisesta, taloudellisesta ja ravitsemuksellisesta roolista arkipäivän elämässä. Hanketta rahoittaa Maa- ja metsätalousministeriö Ruokaviraston kautta.