Opas puutarha-alan yrityksen perustajalle (2026)

Opas puutarha-alan yrityksen perustajalle (2026)

Opas tarjoaa käytännön neuvoja ja työkaluja yrittäjille, jotka suunnittelevat yritystoiminnan aloittamista puutarha-alalla tai tuotantosuunnan muuttamista maatilalla. Vuonna 2026 päivitetty opas kattaa muun muassa liiketoimintasuunnitelmat, markkina-analyysin sekä resurssit.

Opas puutarha-alan yrityksen perustajalle tarjoaa kattavat suuntaviivat uusille yrittäjille, jotka harkitsevat puutarhatuotannon aloittamista tai laajentamista. Tärkeimmät aihealueet, kuten yritysmuoto ja verotus, liikeidea, markkina-analyysi, resursointi sekä käytännön neuvot, käsitellään selkeästi. Opasta suositellaan lukemaan järjestyksessä, jotta lukija ymmärtää suunnittelu- ja valmisteluprosessia. Yritystoiminnan aloittamiseksi on tärkeää miettiä omia arvoja ja unelmia, kuten millaista päivää yrittäjänä haluaisi elää. Liikeidean selkeyttäminen ja liiketoimintasuunnitelman laatiminen ovat keskeisiä askeleita, jotka auttavat erottumaan kilpailijoista.

Markkina-analyysi auttaa ymmärtämään kysyntää, kilpailutilannetta ja mahdollisia myyntikanavia, mikä on elintärkeää tuotannon kannattavuuden kannalta. Resurssien, kuten maantieteellisen sijainnin, ilmaston ja maaperän, arvioiminen on tärkeää tuotantokustannusten ja viljelykasvien valinnan kannalta. Rakennusten ja koneiden asianmukainen suunnittelu varmistaa tehokkaan liiketoiminnan.

Lisäksi opas tarjoaa käytännön neuvoja, kuten tarvittavat ilmoitukset ja vakuutukset, sekä vinkkejä markkinointiin ja myyntiin. Asiantunteva neuvonta ja verkostoituminen muiden yrittäjien kanssa ovat myös keskeisiä asioita menestyvän yrityksen kehittämisessä. Yhteenvetona, opas on arvokas resurssi kaikille puutarha-alasta kiinnostuneille, jotka haluavat rakentaa kestävää ja kannattavaa liiketoimintaa.

Oppaan lopussa on liitteinä myös prosessikuvauksia vuosikellojen muodossa valkokaalin, porkkanan, sipulin sekä mansikan avomaa- ja tunneliviljelyyn.

Opas on syntynyt osittain HortiHubi-hankkeen tuella. Hankkeen toteuttajina toimivat
Luonnonvarakeskus (Luke), SLF, ÅHHS ja Petla, yhteistyössä alan asiantuntijoiden kanssa
vuosina 2022–2025. Tutkimuksen rahoituksesta vastaa Maatilatalouden kehittämisrahasto
(Makera).

Aitoja makuja -verkkolehti

Aitoja makuja -verkkolehti kertoo elintarvikealan kehittämistyöstä. Lehti palvelee eri puolella Suomea olevia elintarvikealan toimijoita ja yrityksiä kertomalla valtakunnan tason asioista, välittämällä tietoa maakunnissa tehtävästä työstä sekä muista elintarvikealan kehittäjiä kiinnostavista teemoista.  

Neljä kertaa vuodessa ilmestyvä lehti välittää tietoa monipuolisesti ruoka-alan kehittämistoiminnasta ja tutkimuksista sekä kokemuksia muille hyödynnettäväksi. Sen tavoitteena on viestiä kattavasti ruoka-alan pienyrittäjyyteen ja lähiruokaan, luomuun ja luonnontuotteisiin liittyvistä asioista. 

Aitoja makuja -verkkolehti kokoaa yhteen alan kehittäjä- ja asiantuntijaverkoston ja lehteä toimitetaan avoimessa yhteistyössä tämän verkoston kanssa. Verkkolehteä julkaisee Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti / Verkostoilla voimaa yhteistyöhön – Ruokasektorin koordinaatiohanke 

Olit sitten elintarvikealan yrittäjä, hanketoimija tai alasta kiinnostunut, löydät lehdestä kiinnostavaa luettavaa. Voit myös tarjota omaa juttuideaasi lehdessä julkaistavaksi.

Aitojamakuja.fi -sivusto

Aitojamakuja.fi on valtakunnallinen lähiruoka-alan tietopankki ja elintarvikeyritysten hakupalvelu, joka kokoaa yhteen suomalaiset mikro- ja pk-elintarvikeyritykset. Yrityshaun lisäksi sivustolta löytyy ajankohtaisia uutisia, ruokasektorin tapahtumakalenteri sekä tietoa alan hankkeista ja kehittämistyöstä. 

Aitojamakuja.fi tarjoaa sisältöä eri käyttäjäryhmille: 

  • Yrittäjille sivusto tarjoaa tietoa esimerkiksi myyntikanavista, yrityksen kehittämisestä ja kansainvälistymisestä. 
  • Hanketoimijoille palvelu kokoaa yhteen tietoa elintarvikealan hankkeista, tutkimuksista ja Ruokasektorin koordinaatiohankkeen työstä. 
  • Kuluttajille on tarjolla tietoa esimerkiksi lähi- ja luomuruoasta, luonnontuotteista, nimisuojatuotteista ja ruokamatkailusta.  
  • Aitojamakuja.fi tarjoaa myös kattavan katsauksen REKO–suoramyyntimalliin. Sivustolla on tietoa olemassa olevista REKO-renkaista sekä ohjeita REKO-toimintaan niin kuluttajille, tuottajille kuin REKO-renkaiden ylläpitäjille. 

Verkostoilla voimaa yhteistyöhön – Ruokasektorin koordinaatiohanke tukee pk-elintarvikeyrittäjyyden kehittämistyötä, toimijoiden välistä yhteistyötä ja verkostoitumista. Aitojamakuja.fi toimii hankkeen viestintäkanavana ja sivustoa ylläpitää Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti. 

Kehittäjien työkalut kriisiyrityksen kohtaamiseen (#RuralFinlandTourismHub osaamisryhmä)

Osaamisryhmän tavoitteena on:

  • vahvistaa yrityskehittäjien osaamista ja tiedonvaihtoa
  • tarjota vertaistukea ja käytännön työkaluja kriisitilanteisiin
  • edistää yhteistyötä ja tutustumista muiden kehittäjien kanssa
  • synnyttää uusia hankekumppanuuksia ja ideoita alueellisiin ja alueiden välisiin hankkeisiin

Ryhmän tapaamisten yhteydessä tarjoamme valmennuskokonaisuuden, joka antaa käytännön eväitä kriisiyritysten kohtaamiseen. Asiantuntijoina valmennuksessa toimivat: Outi Mertamo, Kipinä kasvuun & Ulla Sara-aho, Sovulla Oy

Tilaisuuksien ohjelmat:

  • Kriisitilanteiden tunnistaminen ja taloudelliset työkalut to 4.12.2025 klo 9–11.30 / Outi Mertamo, Kipinä kasvuun
  • Kuuntelun ja vuorovaikutuksen taito kriisiyrittäjän tukena ke 21.1.2026 klo 9–11.30 / Ulla Sara-aho, Sovulla Oy
  • Johtaminen, juridiikka ja viestintä kriisissä ke 11.2.2026 klo 9–11.30 / Outi Mertamo, Kipinä kasvuun
  • Livetapaaminen ti 17.3.2026, Salo, klo 18.15.-20.45 Maaseutumatkailuseminaarin kehittäjien illassa, illan teemana: Kuuntelun ja vuorovaikutuksen taito / Ulla Sara-aho, ilmoittautuminen maaseutumatkailuseminaarin kautta: täältä

Osaamisryhmän toiminta on osa valtakunnallisen Rural Finland Tourism Hub -hankkeen toimintaa. Hanketta toteuttavat yhdessä Satakunnan ammattikorkeakoulu, Jyväskylän ammattikorkeakoulu ja Maa- ja kotitalousnaisten Keskus ry. Sitä rahoittaa Hämeen ELY-keskus Euroopan maaseudun maatalousrahastosta.

Tervetuloa osaamisryhmän toimintaan & ilmoittaudu mukaan: https://link.webropol.com/s/kriisiyrityksentukena

Lisätietoa osaamisryhmän toiminnasta: Leena Lahdenvesi-Korhonen, MKN Keskus, leena.lahdenvesi-korhonen@mkn.fi

Tietoa elintarvikeyrittäjälle – Aitojamakuja.fi

Aitojamakuja.fi kokoaa elintarvikealan mikro- ja pk-yrityksille keskeiset työkalut ja tiedot yhteen paikkaan.  Sivusto tarjoaa oppaita ja vinkkejä yritystoiminnan kehittämiseen, tietoa nimisuojajärjestelmästä sekä työkaluja ja resursseja elintarvikeviennin vauhdittamiseen. Lisäksi tarjolla on ohjeita viestintään, tukea yhteistyöhön vähittäiskauppojen, tukkujen ja ammattikeittiöiden kanssa sekä tietoa suoramyynnistä. Maksuton yrityshakupalvelu lisää yritysten löydettävyyttä kuluttajille, ammattikeittiöille ja muille ostajille. 

Verkostoilla voimaa yhteistyöhön – Ruokasektorin koordinaatiohanke tukee pk-elintarvikeyrittäjyyden kehittämistyötä, toimijoiden välistä yhteistyötä ja verkostoitumista. Aitojamakuja.fi toimii hankkeen viestintäkanavana ja sivustoa ylläpitää Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti. 

Maanomistajien näkökulmia heikkotuottoisten turvepeltojen ja käytöstä poistuneiden turvetuotantoalueiden maankäyttöön

Pohjoispohjanmaalaisten maanomistajien näkökulmia heikkotuottoisten turvepeltojen ja käytöstä poistuneiden turvetuotantoalueiden tulevaan käyttöön kartoitettiin Biohiilen aika: Hiilestä on moneksi – lähituotantoa vihreässä siirtymässä– ja Kosteikko-osaaminen kasvuun  -hankkeiden kyselytutkimuksessa talven 2024–2025 aikana. Samalla kartoitettiin biohiilen tunnettuutta maanomistajien keskuudessa sekä maanomistajien kiinnostusta viljellä eri kasvilajeja biohiilen raaka-aineeksi. Kyselytutkimuksen tuloksista kerrotaan oheisessa Maataloustieteen Päivillä 2026 esitellyssä posterissa.

Vesihomeverkostotyön ylläpito ja kehittäminen 2025 – Loppuraportti

Vuonna 2025 vesihomeverkosto -hankkeen tavoitteena oli jatkaa ja jatkokehittää vuonna 2023 perustetun vesihomeverkoston toimintaa. Vesihomeverkostossa vesihomeeseen perehtyneet asiantuntijat ja toimijat jakavat tietoa vesihometilanteesta ja -tutkimuksesta verkostolle ja tavoite on kohdentaa tutkimusta ratkaisukeskeisiin vaihtoehtoihin.

Vesihomeverkoston yhteinen toiminta vuonna 2025 sisälsi yhden seminaari-iltapäivän Kalapäivien yhteydessä ja kaksi Teams-tapaamista. Kaikissa tapahtumissa on ollut aktiivista tiedonvaihtoa ja hyvää keskustelua. Useita vesihometutkimuksia on käynnissä ja verkoston kautta tieto tutkimusten vaiheista saavuttaa eri tahot.

Vesihomeverkoston alusta löytyy Maaseutuverkoston ja Kalatalousverkoston alta osoitteessa https://maaseutuverkosto.fi/kalatalousverkosto/muut-verkostot/vesihomeverkosto/. Alustan aktivoinnissa ei olla toistaiseksi onnistuttu halutulla tasolla. Kuitenkin aktiivista alustaa tiedonvaihtoon ja vuorovaikutteiseen keskusteluun edelleen toivotaan.

Raportissa on luettavissa myös loppuvuodesta tehdyn Vesihomeverkoston jatko -kyselyn tulokset. Tulokset osoittavat, että vesihomeverkostolaiset kokevat vesihomeverkoston olemassaolon ja toiminnan jatkumisen tarpeelliseksi.