Puutarhatilojen kannattavuuslaskelmat -esitys

Luonnonvarakeskus Luke on julkaissut puutarhatuotannon kannattavuuslaskelmia, jotka ovat vapaasti saatavilla excel-muodossa. Vuonna 2020 kasvinviljelytuotto koostui 19 % viljelytuotosta, mutta tuet muodostivat 29 % koko tuotoista. Puutarhatalous on hyvin markkinasuuntautunutta, sillä valtaosa tuloista tulee myynnistä. Analyysi kattaa noin 1 000 maatalousyritystä, mutta vain osa niistä tuottaa vihanneksia tai marjoja, mikä rajoittaa yksityiskohtia tietyistä kulttuureista, kuten mansikasta. Kannattavuuslaskelmissa käytetään tilamallilaskelmia, jotka tarjoavat arvion tuotantokustannuksista, mutta eivät absoluuttista totuutta. Erityisesti avomaan mansikan ja kaalin tuotantokustannuksia ja -tuottoja analyysoidaan kansallisissa laskelmissa. Laskelmien päivitys on rahoitettu Maiju ja Yrjö Rikalan puutarhasäätiön toimesta. Tuotantokustannus vaihtelee viljelymenetelmien mukaan, ja laskelmat tarjoavat tietoa, jotka auttavat viljelijöitä kehittämään kannattavuuttaan. Tulevaisuudessa on odotettavissa lisää laskelmia, kuten ruokaperunan ja vihannesten taimikasvatuksen kuluista. Yhteenvetona, Luke:n laskelmat voivat toimia hyödyllisinä työkaluina puutarhatalouden kehittämisessä.