AJANKOHTAISTA

• Ruokamatkailun osaamisryhmä on osa Rural Finland Tourism Hub -hankkeen toimenpiteitä, ja suunnitelman mukaiset neljä kehittämistapaamista on nyt pidetty.
• Ruokamatkailun osaamisryhmän tiedonvaihtokanava, LinkedIn-ryhmä, kutsuu mukaan keskusteluun! Liity ryhmään
• Ruokamatkailun osaamisryhmän ensimmäisessä tapaamisessa 21.5.2025 oli mukana yli 70 ruokamatkailun osaajaa ja toisessa tapaamisessa 23.10.2025 melkein 80. Läsnä-tapahtuma Matka-messujen 2026 yhteydessä 15.1.2026 keräsi liki 30 osallistujaa keskustelemaan ruokamatkailusta ja ruokastrategiasta Haaga-Helian Pasilan kampukselle. Neljännessä tapaamisessa 18.5.2026 juttelimme linjoilla n. 70 ruokamatkailun osaajan voimin.
• Lisätietoa Ruokamatkailun osaamisryhmästä hungryforfinland.fi-sivuilla

Ruokamatkailun osaamisryhmä

Ruokamatkailun osaamisryhmän tavoitteena on lisätä toimijoiden välistä verkostoitumista, hyvien käytänteiden jakoa ja toiminnan edelleen kehittymistä.

Tausta
On huomattu, että Suomessa matkailun kehittäminen on pirstaleista: päällekkäisiä hankkeita on käynnissä ympäri Suomea, pyöriä keksitään uudelleen ja tieto ei kulje. Siksi Rural Finland Tourism Hub -hanke yhteistyössä Hungry for Finlandin kanssa koordinoi ruokamatkailun osaamisryhmää, jonka tapaamisissa kokoonnutaan verkostoitumaan ja jakamaan tietoa.

Menneet tapaamiset

• Kevät 2025: ke 21.5.2025 (Hospitality Forum 20.5.2025)
• Syksy 2025: to 23.10.2025 (Viini- ja ruokamessut 23–26.10.2025)
• Talvi 2026: to 15.1.2026 (Matka 2026 15.–18.1.2026)
• Kevät 2026: maanantai 18.5.2025

Mitä tapaamisissa tehtiin?
Hungry for Finland/Haaga-Helia fasilitoi tapaamiset. Niiden päätavoite on ollut tiedonvaihto, ja pyrimme samalla viemään valittua kehitettävää teemaa eteenpäin.

1
Ensimmäisessä tapaamisessa käytiin läpi ruokamatkailun ajankohtaisia asioita ja työpajailtiin liittyen Visit Finlandin ruokamaakuvatutkimukseen. Osaamisryhmäläiset saivat tilaisuuden vaikuttaa siihen, mitä asioita Visit Finlandin maakuvatutkimuksessa tullaan painottamaan. Lisäksi pohdittiin osaamisryhmän omia mielikuvia Suomesta ruokamatkailumaana. Nostoja keskustelun tuloksista täällä (hungryforfinland.fi).

2
Ruokamatkailun osaamisryhmän toisessa tapaamisessa kerättiin ruokamatkailun kehittäjien näkemyksiä siitä, millaisia hankkeita, koulutuksia, tapahtumia ja toimenpiteitä tarvitaan, jotta Suomen tunnettuus ruokamatkailumaana kasvaa. Kooste täällä (pdf).

3
Kolmannessa tapaamisessa pohdittiin, mitä sellaisia asioita ruokamatkailukentällä voidaan tehdä, jotka tukevat kansallisen ruokastrategian toteutumista. Materiaalit ja muistiinpanot täällä (pdf).

4
Aiemmissa osaamisryhmän tapaamisissa on keskitytty kansainvälisen matkailijan näkökulmaan. Ruokamatkailun osaamisryhmän neljännessä tapaamisessa ”Syömään Koti-Suomeen” pohdittiin, miten kotimaanmatkailijoita kannustetaan syömään ulkona ja tutustumaan paikalliseen ruokakulttuuriin. Tiivistelmä keskustelun tuloksista täällä (hungryforfinland.fi).

Ollaan yhteyksissä!

Opri Laamanen
Ruokamatkailun asiantuntija, lehtori
Haaga-Helia AMK | Hungry for Finland
opri.laamanen(a)haaga-helia.fi