Hämäläinen lähiruokadialogi – lähiruokaa kestävästi kauppaan ja kuluttajalle

Vielä ehtii mukaan Yhteistyöstä voimaa lyhyisiin elintarvikeketjuihin -tapahtumaan Hämeenlinnaan ystävänpäivänä 14.2.2023 klo 9.30-12.30.

Tapahtuma tarjoaa erinomaisen mahdollisuuden esittäytyä ja luoda tulevaisuuden yhteistyöverkostoja. Alan toimijoilla on mahdollisuus olla esillä ständillä, myös tuotteiden maistattaminen on mahdollista. Ilmoittaudu mukaan tällä lomakkeella 7.2.2023 mennessä.

PAIKKA: Hämeen ammattikorkeakoulu,  Design Factory (E-rakennus), Visamäentie 35 E, 13100 Hämeenlinna. HAMK Hämeenlinna aluekartta

OHJELMA (Kutsu & ohjelma 14.2.2023 (30.1.paivitetty))

9.30 Aamukahvit
10.00 Tervetuloa

• Verkostojen yhteistyön merkitys, Mirva Lampinen VTT
• Lähiruoan tie kauppaan ja kuluttajan ostoskoriin, Sanna Lento HAMK, Juha Ketola Kauppavalmennus, Anu Seisto VTT
• Lyhyitä elintarvikeketjuja tukevat agroBRIDGES työkalut, Kaisa Vehmas & Minna Kulju, VTT

11.10 Yritysesittelyjä ja lyhyitä puheenvuoroja alan toimijoilta

• Saara Kukkonen, Nikkarin maatila, Hämeenkoski
• Laura Hämäläinen, Huljalan Tupala, Hämeenkoski
• Kirsi Hyytiäinen, Kirsin Suklaat, Hämeenlinna
• Irmeli Vinnikainen, Orastava Aurinko Oy, Forssa
• Helena Tiililä, Pajuparvi Helena Tiililä, Pälkäne
• Tanja Eliander, Pt myyntipäällikkö, Prisma HML
• Miro Parjanen, kauppias, KSM Parola
• Laura Koponen, Osto ja myyntipäällikkö, Lähiruoka ja pientuottajat, KESKO
• Jani Kasanen, toimitusjohtaja, Second Thought Oy
• Heli Nykänen, Package Testing & Research Oy
• Juho-Matias Lehtonen, Vaskio Oy

n. 12-12.30 Verkostoitumista

Tilaisuuden järjestävät Hämäläinen lähiruokadialogi – lähiruokaa kestävästi kauppaan ja kuluttajalle sekä agroBRIDGES -hankkeet.

Lisätietoja:

Sanna Lento, projektipäällikkö, puh. 040-5096443, sanna.lento@hamk.fi, Hämeen ammattikorkeakoulu, Biotalousosaamisen yksikkö

Lähiruoan tie kauppaan ja kuluttajan ostoskoriin – opas lähiruokatuottajille ja kauppiaille on nyt valmis!

Oppaassa kerrotaan sekä kuluttajien että lähiruokatuottajien ja kauppojen toiveista, haasteista ja mahdollisuuksista kehittää paikallista lähiruokaliiketoimintaa. Kerromme myös konkreettisista kokeiluista ja niiden mielenkiintoisista tuloksista. Annamme myös toimintaideoita sekä kaupoille että lähiruokatuottajille, miten he toiminnassaan voivat edistää lähiruoan saatavuutta päivittäistavarakaupoista.

Julkaisu löytyy sähköisessä muodossa Theseuksesta HAMKin e-julkaisusarja 1/2023: Lähiruoan tie kauppaan ja kuluttajan ostoskoriin – opas lähiruokatuottajille ja kauppiaille sekä selailtavana Issuu-lehtenä.