Kapacitetsökning för bärförädling

Julkinen hankekuvaus

Projektets mål är att öka produktionskapaciteten och effektivisera produktionsprocessen i Finnish Superberries verksamhet. Projektet omfattar en flytt av produktionen till en hyrd produktionshall på Vasavägen 837 i Vörå samt anskaffning och installation av en ny press med tillhörande pastöriserare. Den nya pressen ökar företagets presskapacitet cirka tiofalt och gör det möjligt att hantera den ökande årliga skörden samt möjliggör färskpressning. Genom att pressa bären direkt efter skörd kan behovet av transporter mellan olika verksamhetsställen samt infrysning och upptining av råvaran i stor utsträckning elimineras. Detta minskar energiåtgången, transportkostnaderna och den manuella hanteringen, samtidigt som produktionsprocessen blir mer miljö- och kostnadseffektiv. Färskpressning förbättrar även produktkvaliteten genom att ge en fräschare produkt och bättre förutsättningar att bevara bärens naturliga näringsinnehåll. Flytten till Vörå innebär dessutom att produktionen placeras närmare merparten av kontraktsodlingarna, vilket förenklar logistiken för odlarna och möjliggör snabbare leverans av skörden till förädling. Investeringen behövs för att hantera kontraktsodlarnas ökande aroniaskörd, möta den växande efterfrågan och genomföra nya samarbeten kring vidareförädling av aronia. Projektet förbättrar produktionsflödet, kvaliteten, leveranssäkerheten och resurseffektiviteten samt skapar förutsättningar för ökad omsättning, export och framtida rekrytering.