Laitehankinta

Hankkeen yhteenveto

Hankkeen tarkoituksena on luoda hyvät puitteet seurantalon käytön lisäämiseksi juhla- ja kokoustilana keittiötoimintoja parantamalla. Astianpesukone tuo helpotusta ergonomiaan astioiden käsittelyssä ja säästää aikaa, vettä ja energiaa. Hanke hyödyttää myös omaa toimintaamme nopeuttamalla tapahtumien päättymisen jälkeistä työtä. Keittiöön kertyvät käytetyt astiat haittasivat muita samanaikaisesti
tehtäviä toimintoja, ja tiskaaminen sitoi vähintään yhden talkoolaisen työajan. Hankkeen toteutuksen myötä keittiö sitoo aiempaa vähemmän resursseja. Pesukoneen yläpuolelle sijoitettu höyrykupu vähentää pesukoneesta vapautuvan kuuman ilman keittiötä lämmittävää vaikutusta ja poistaa höyryn, joka mahdollisesti rasittaisi puurakenteista rakennusta.

Toteutus

Ennen hankkeen toteutusta keittiötoiminta sitoi usean henkilön resurssit pieneen tilaan, keittiötilasta tapahtuva tarjoilun kanssa. Hankeen yhteydessä muutettiin keittiön kalusteiden järjestystä kaiken tilan
hyödyntämiseksi ja ergonomian parantamiseksi. Asennuksen yhteydessä viemäröintiin lisättiin liittymä ja siihen hajulukko pesukoneen poistovedelle. Nyt käytetyt astiat kerätään suoraan koreihin ja pesukone pesee ne nopeasti. Pesukoneesta poistetut kuumat pestyt astiat nostetaan koreissa kärryyn, jossa niistä haihtuu enin vesi ennen kuivausta ja kaappeihin tai takaisin käyttöön siirtoa.
Hanke toteutui hyvin, sillä ainoa lisäkustannus tuli pesukoneen alle laitettavasta varmuusaltaasta, joka ei sisältynyt tarjouksen tarvikkeisiin. Tulevissa hankkeissa on hyvä huomioida kaikki yksityiskohdat ja kirjata ne yksilöidysti, ettei mitään tulkinnanvaraisia asioita tule.

Tulokset

Ensimmäisten tapahtumien jälkeen saimme talkoolaisilta heti positiivista palautetta hankkeen onnistumisesta. Tiskaaminen ei juurikaan sitonut resursseja ja keittiön käytettävyys sekä astianpesun ergonomia parani. Höyrykupu keräsi hyvin pesukoneesta purkautuvan höyryn.

Vaikutukset ja jatkosuunnitelma

Hankkeen hyötynä nähdään lämpimän veden sekä syntyvän jäteveden
kustannusten pieneneminen ja ekologisuus pidemmällä aikavälillä. Astianpesukone säästää pesuvettä ja energiaa, kun päivän tiskit voidaan pestä yhdellä vedentäytöllä ja lämmityksellä.
Tavoitteena on saada ihmisiä tutustumaan tanssien ja muiden tapahtumien yhteydessä lämminhenkiseen 100-vuotiaaseen maamiesseurantaloon, jolloin he saavat mahdollisuuden innostua sen ottamisesta myöhemmin juhlatilakseen. Nykyaikaistamalla keittiötoimintoja tavoitteemme on myös saada lisää nuorempaa
väkeä mukaan toimintaamme, jotta se jatkuisi vielä seuraavat vuosikymmenet. Tai miksei seuraavan sata vuotta, sillä maamiesseura ja -talo ovat jo itsessään historiallisia.