Pihasta parempaa pöytään

Julkinen hankekuvaus

Ihmisten kiinnostus ruokaa ja sen alkuperää kohtaan lisääntyy kovalla vauhdilla. Yhä useampi kuluttaja on kiinnostunut syömänsä ruoan alkuperästä ja on valmis selvittämään mistä ruoka tulee. Myös kiinnostus itse tuotettuun ruokaa on kasvamassa, ruoan kasvattaminen itse tai sen keruu esimerkiksi metsästä on nouseva trendi. Kotitarveviljely tukee tätä ajatusta. Hankkeen tavoitteena on 1. Lisätä tietoa kotitarveviljelystä ja omavarausuudesta, sekä herättää keskustelua, mitä lähiruoka voi parhaimmillaan olla. 2. Kotitarveviljelijöiden verkostojen luominen ja yhteisöllisyyden lisääntyminen. 3. Ekologisuuden ja luontoarvojen ymmärtäminen ja ymmärryksen lisääminen. 4. Järjestetään sadonkorjuuteemainen vastuullinen ja eettinen ruokakulttuuritapahtuma.