Hansalim – Sydkoreas hållbara livsmedelssystem baserat på solidaritet
28.1.2025
"Föreställ dig ett livsmedelssystem som helt och hållet tillhör de människor som odlar, förädlar och konsumerar det. Målet med detta system skulle inte vara att maximera vinster, utan att uppnå hållbarhet och långsiktighet. Dess grund skulle vara förtroende och solidaritet, som förenar landsbygdens och stadens invånare i en gemensam framtid. Mat skulle inte längre bara vara en handelsvara, utan en symbol för ömsesidigt beroende och respekt för det arbete och naturens välfärd som utgör grunden för vår överlevnad."
