Asc-sertifikaatti ja sertifiointiprosessi tutuksi

Offentlig projektbeskrivning

Kestävän kehityksen mukainen, vastuullinen elintarviketuotanto on tavoite, jolle maailman kiihtyvä väestönkasvu asettaa omat haasteensa. Vesiviljelytuotannon lisääminen on yksi tärkeimmistä keinoista vastata kasvavaan ravinnon- ja proteiinintarpeeseen. Yksi tapa huomioida lisääntyvän tuotannon ympäristönäkökohdat ja vastuullisuus on laatia tuotantotapoja ohjaavia sertifiointijärjestelmiä. Kansainvälisille markkinoille pääsyn edellytyksenä on jo monesti tuotannon sertifiointi. Maailmanlaajuisesti tunnetuin vesiviljelyn sertifiointijärjestelmä on ASC-sertifiointijärjestelmä. Suomessa kalanviljely on ilman standardejakin tiukasti säädeltyä, ja kotimainen kasvatettu kala on terveellinen ja ilmastoystävällinen valinta. Alan yrityksissä on kuitenkin halukkuutta lähteä hakemaan ASC-sertifiointia, koska sen avulla toiminnan dokumentointi ja toimintaprosessit tulevat systematisoitua, jolloin se voisi osaltaan luoda mahdollisuuksia kasvattaa lisää kestävästi kotimaista kalaa. Hankkeen tavoitteena onkin auttaa kalanviljely-yrityksiä pääsemään alkuun ASC-sertifikaatin haussa sekä tehdä tunnetuksi ASC-organisaatiota sekä sertifiointiprosessia, jolloin yritysten on helpompi ottaa yhteyttä tarvittaviin tahoihin sekä pyytää neuvoa sertifiointiin. Hankkeen toisena tavoitteena on tehdä tunnetuksi vielä suhteellisen tuntematonta ASC-sertifikaattia Suomessa. ASC-sertifikaatti parantaa kalanviljelyn tunnettavuutta ja julkisuuskuvaa. Kun kalanviljely tunnetaan paremmin, kalanviljely-yritysten toiminta ja kannattavuus paranevat, jolloin alan tuottavuus ja kilpailukyky paranee. Ulkoisen viestinnän tarkoituksena on myös vahvempi asema päätöksenteossa kalanviljelyä koskevissa asioissa.