Broileritilojen liiketoiminta- ja johtamisosaaminen

Sammanfattning av projektet

Broileritilojen liiketoiminta- ja johtamisosaaminen -hankkeen (TipuOsaa) tavoitteena oli nostaa satakuntalaisten ja varsinaissuomalaisten broilerituottajien liiketoiminta- ja johtamisosaamista aiheita käsittelevien koulutustilaisuuksien ja pienryhmätoiminnan avulla. Näin pyrittiin varmistamaan, että hankealueen broileritiloilla olisi paremmat mahdollisuudet vastata siipikarjanlihan kasvavaan kysyntään sekä onnistua tulevissa rakennus- ja korjausinvestoinneissaan.
Pyhäjärvi-instituutti (PJI) hallinnoi ja toteutti hanketta 1.5.2024–30.6.2026. Tänä aikana järjestettiin seitsemän koulutustilaisuutta, kolme pienryhmätapaamista ja hankkeen päätöstilaisuus. Hankkeeseen liittyvien tilaisuuksien yhteenlaskettu osallistujamäärä oli 438 henkeä, josta noin 74 % oli broilerituottajia.
Tilaisuuksien aihevalintoja ohjasivat hankkeen työpaketit; 1. Siipikarjatilojen tunnuslukujen ymmärryksen parantaminen ja 2. Tilojen johtamisen ja johtamismenetelmien parantaminen. Hankkeen tiiviin toteuttamisaikataulun johdosta priorisoitiin aihealueiden teemat. Koulutusten ja pienryhmätyön käytännönläheisyydellä varmistettiin, että kaikilla tuottajilla olisi yhtäläiset mahdollisuudet aloittaa perusasioista eteenpäin. Osallistuminen oli aktiivista ja osaaminen nousi huomattavasti lähtötasosta, mutta syventyminen uuteen tietoon ja sen hyödyntämiseen yrityksen toiminnassa vaatisi jatkokoulutusta. Tuottajapalautteen mukaan hanke ja koulutukset olivat onnistuneita.

Toteutus

Hankkeen keskeisiä toimenpiteitä olivat broilerituottajille suunnatut koulutustilaisuudet ja pienryhmätapaamiset sekä viestintä. Tilaisuuksien aihevalinnoissa huomioitiin tuottajien toiveet ja tarpeet, joita kartoitettiin hankkeen alussa ja aikana tehdyillä kyselyillä. Tilaisuudet pyrittiin ajoittamaan maatilojen kevät- ja syystyösesonkien ulkopuolelle. Niitä järjestettiin pääsääntöisesti Huittisissa ja Loimaalla, sillä HKFoodsin asiantuntijat arvioivat näiden olevan keskeisimmillä sijainneilla alueen broileritiloihin nähden.

Toteutuneet toimenpiteet esitetään alla toimenpiteittäin.

Työpaketti 1: Siipikarjatilojen tunnuslukujen ymmärryksen parantaminen
Koulutustilaisuudet
• Tuotannon tunnusluvut ja niiden vaikutus broileritilan talouteen, 30.1.2025 Huittinen
• Tilinpäätösanalyysi ja budjetointi, 13.3.2025 Loimaa
Pienryhmät
• Tuotannon tunnusluvut ja talous, 5.3.2025 Eura

Työpaketti 2: Tilojen johtamisen ja johtamismenetelmien parantaminen
Koulutustilaisuudet
• Salmonellavapauden merkitys kotimaisessa broilerituotannossa, 9.4.2025 Huittinen
• Hallitustyöskentely osakeyhtiömuotoisessa maatilayrityksessä, 1.10.2025 Loimaa
• Oman tilan tulevaisuuden ja talouden suunnittelu, 4.11.2025 Huittinen
• Kasvatushalli-investoinnit ja niiden rahoitus, 10.12.2025 Loimaa + Teams + tallenne
• Työnantajana toimiminen, 20.1.2026 Huittinen + Teams
Pienryhmät
• Salmonellatartunnan kokeneiden tilojen keskustelutilaisuus, 9.4.2025 Huittinen
• Sukupolvenvaihdokset, 19.3.2026 Eura

Muut tilaisuudet
• Hankkeen aloitustilaisuus / Kariniemen tuottajatilaisuus, 2.12.2024 Loimaa
• Hankkeen päätöstilaisuus, 2.3.2026 Rauma

Resultat

Hanke järjesti seitsemän koulutustilaisuutta, kolme pienryhmätapaamista ja päätöstilaisuuden, joiden yhteenlaskettu osallistujamäärä oli 376 henkeä. Hankkeen aikana liiketoiminta- ja johtamisosaamiseen liittyvät aihealueet pyrittiin tuomaan osallistujien tietoon niin, että he osaisivat kiinnittää niihin jatkossa enemmän huomiota. Tarkoituksena oli herätellä ja haastaa heidän omaa ajatteluaan, jalkauttaa uusia toimintamalleja sekä lisätä broilerituottajien välistä ajatustenvaihtoa.
Hankkeen aikana haluttiin myös nostaa esiin tahoja, joiden puoleen tuottajat voivat kääntyä, kun he kehittävät yritystensä toimintaa liiketoiminta- ja johtamisasioiden saralla. Koska uusien toimintamallien jalkauttaminen on hidasta ja tämä oli vasta ensimmäinen liiketoiminta- ja johtamisaihealueen koulutushanke broilerituottajille, näkyvät hankkeen vaikutukset paremmin vasta pitkällä tähtäimellä. Siksi hankkeen onnistumista ja tuloksia kuvaavat parhaiten tilaisuuksien osallistujamäärät, eli se määrä broilerituottajia, joille tietoa saatiin jaettua, sekä hankkeesta saadut palautteet.
Kaikkiaan hankkeeseen liittyvät tilaisuudet tavoittivat broilerituottajia 68 tilalta. Vaikka se on hieman vähemmän kuin hankesuunnitelmaan asetettu 81 tilan tavoite, ei sitä voida pitää epäonnistumisena. Etenkään, kun tarkastelussa huomioidaan hankkeen korkea kokonaisosallistujamäärä.
Hankkeen onnistumista kuvaavat myös sen aikana ja päätyttyä broilerituottajilta saadut positiiviset palautteet. Loppupalautekyselyyn vastanneesta 13 henkilöstä kymmenen (77 %) ilmoitti hankkeen vastanneen heidän odotuksiaan ja kolme (23 %) vastanneen osittain. 12 (92 %) heistä koki koulutustilaisuuksissa läpikäydyt asiat hyödyllisiksi ja yksi (8 %) osittain hyödyllisiksi. Vastauksia perusteltiin sillä, että hankkeen aikana läpikäydyt aihealueet olivat monipuolisia, konkreettisia ja ajankohtaisia. Erityismainintoja annettiin työnantajana toimimista ja osakeyhtiömuotoisen yrityksen hallitustyöskentelyä käsitelleille tilaisuuksille sekä tuottajapuheenvuoroille, joita pyrittiin saamaan jokaiseen koulutustilaisuuteen.

Effekter och framtidsplaner

TipuOsaa -hanke osoitti satakuntalaisten ja varsinaissuomalaisten broilerituottajien olevan kiinnostuneita kehittämään liiketoiminta- ja johtamisosaamistaan. Koska kyseessä oli tiettävästi ensimmäinen näitä asioita käsittelevä koulutus, jota broilerituottajille järjestettiin, aloitetiin asioiden käsittely perusteista. Nyt, kun tuottajat ovat luoneet osaamispohjaa aihepiiriin TipuOsaa -hankkeella, on asioihin helpompi lähteä syventymään.
TipuOsaa -hankkeella läpikäytyihin asioihin syventymisen lisäksi palautekyselyyn vastanneet toivoivat mahdollisella jatkohankkeella käsiteltävän etenkin talouden suunnittelua, kassanhallintaa, tilinpäätöksen analysointia, sijoittamista, osakeyhtiön taloushallinnon erityispiirteitä, työnantajana toimimista sekä keinoja tuotantotulosten parantamiseen. Samanlaiset aiheet nousivat esiin myös hankkeen työryhmässä, jonka mielestä mahdollisella jatkohankkeella olisi tärkeä käydä läpi etenkin talouteen, kassanhallintaan ja yrityksen strategiaan liittyviä asioita.