Offentlig projektbeskrivning
Bugs and Brands (BB) -hankkeessa edistetään hyönteisruokaliiketoimintaa Satakunnassa. Hyönteiset ovat lupaava elintarvikkeiden raaka-aine, koska ne ovat terveellisiä ja niitä voidaan kasvattaa resurssitehokkaasti. BB-hankkeessa etsitään Satakunnan maaseudulta uusia potentiaalisia hyönteisten kasvattajia sekä edistetään Satakunnassa kasvatettujen hyönteisten käyttöä elintarvikkeiden raaka-aineena Satakunnan maaseudun elintarvikeyrityksissä, julkisissa keittiöissä ja ravintoloissa. Etenkin kotisirkkoja ja jauhomatoja käytetään tällä hetkellä ruokana länsimaissa, mutta muitakin potentiaalisia lajeja on. Hankkeen lopullinen tavoite on saada Satakuntaan hyönteisruoka-alan merkittävä osaamiskeskittymä, joka myös vie hyönteisruokaa ja siihen liittyvää osaamista ulkomaille.
Mer information
Program/Fond
Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014–2020
Projektnummer
82695
Startdatum
28.02.2019
Slutdatum
08.12.2021
Är det ett Leader-projekt?
ei
Åtgärd
Utvecklingsprojekt
Underåtgärd
16.2 Pilotering och utveckling av nya produkter och metoder inom bioekonomi
Typ av åtgärd
Samarbete
Åtgärdens specifierare
Projekt som inte omfattar statligt stöd (100 procent)
Projektkaraktär
Lokal/Regional
Endast inloggade användare kan kommentera
Logga in Skapa nytt konto