Etelä-karjalan ruoka-ja raaka-aineiden vientimahdollisuuksien selvityshanke

Offentlig projektbeskrivning

Esiselvityksessä tunnistetaan potentiaaliset paikalliset yritykset ja tuotteet, arvioidaan niiden vientikelpoisuus, kartoitetaan sopivimmat kansainväliset kohdemarkkinat ja kumppanit sekä määritellään toteutusmalli, resurssit, rahoituspohja ja vastuut varsinaiselle hankkeelle. Samalla laaditaan etenemissuunnitelma siitä, miten Etelä-Karjalan ruokatuotteita, ruokaosaamista ja ruokamatkailua voidaan hyödyntää osana maakunnan kansainvälistä näkyvyyttä ja viennin kasvua. Esiselvityksen tuloksena syntyy päätöksenteon pohjaksi selkeä toteuttamismalli, alustava partneriverkosto, toimenpidesuunnitelma, kustannusarvio sekä rahoitus- ja organisointiehdotus varsinaiselle toteutushankkeelle. Varsinaisen konseptin tavoitteena on rakentaa suoria yhteyksiä eurooppalaisiin ostajiin ja ravintoloihin, lisätä vienti- ja tuotekokeiluja sekä vahvistaa Etelä-Karjalan ruokamatkailun brändiä.