Eväitä luomun esilletuontiin ja lisää liiketoimintaa

Offentlig projektbeskrivning

Eväitä luomun esilletuontiin ja lisää liiketoimintaa -hanke on tiedotus- ja viestintähanke, joka yhdistää Etelä-Savon luomutuottajat, kaupat ja ruokapalvelut yhdessä työstämään viestintämateriaalia ja viestimään kuluttajille paikallisen luomutuotannon esille nostamiseksi. Viestinnässä tuodaan vahvasti esille Etelä-Savon saamaa EU:n paras luomualue 2024 -palkinto. Viestinnässä hyödynnetään digitaalisia markkinointikanavia ja erilaista esillepanomateriaalia kaupoissa ja ruokapalveluissa. Hankkeen konkreettisina tavoitteina ovat luomun markkinointiosaamisen ja kuluttajatietoisuuden lisääminen, uusien digitaalisten markkinointikanavien käytön edistäminen, paikallisen luomun tunnettuuden ja kiinnostavuuden kasvattaminen. Pitkän aikavälin tavoitteena on lisätä kuluttajien kiinnostusta vastuullisiin elintarvikeostoksiin, yrittäjien osaamista digitaalisten markkinointikanavien käytössä ja luomutuotannon kasvua tulevaisuudessa. Hankkeen tuloksena eteläsavolaiset ruoka-alan toimijat tietävät Etelä-Savon saaneen EU:n paras luomualue 2024 -palkinnon, ja kuluttajat ovat nähneet asiaan liittyvän viestin. Paikallisista luomutuotteista kertova viestintämateriaali on käytössä kaupoissa ja ruokapalveluissa. Luomun käyttö on lisääntynyt. Viestintämateriaali on kaikkien saatavissa hankkeen kotisivuilta. Ensisijainen kohderyhmä ovat Etelä-Savon luomuviljelijät ja -jalostajat, ruokapalvelutoimijat, kaupan ala, Etelä-Savon kuluttajat (ml. vapaa-ajan asukkaat) ja matkailijat. Välillisenä kohderyhmänä ovat Järvi-Suomen alueen yritykset ja TKI-toiminnan ja valtionhallinnon päättäjät sekä matkailu- ja ravitsemisalan koulutus. Hankkeen keskeisimmät hyödynsaajat ovat Etelä-Savon luomuviljelijät ja -jalostajat ja muut luomualan toimijat, Etelä-Savon maakunta, Järvi-Suomen alue, Etelä-Savon ruokaklusteri. Hankkeen toteutusalue on Etelä-Savo. Tulokset ovat siirrettävissä muille alueille ja ruoka-alalle yleisesti. Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulu Oy toteuttaja, 1.1.-30.11.2025.