Four Seasons Derby – food tourism in rural area

Offentlig projektbeskrivning

Four Seasons Derby - food tourism in rural area on kansainvälinen ruokamatkailuhanke, jonka tavoitteena on välittää uudentyyppisiä ruoka- ja matkakokemuksia alueen asukkaille ja levittää eurooppalaisia ruokaperinteitä kansallisten rajojen yli. Ruokamatkailu on matkailua, jossa ruoka ja paikalliset elintarvikkeet, luonto ja maaseutu ovat syy matkalle lähtemiseen. Kalakukon toiminta-alue on vahvaa matkailuyrittäjyyden ja kehittämisen aluetta. Kalakukon strategian läpileikkaavana teemana on edistää paikallisten toimijoiden kansainvälisyyttä ruohonjuuritason tarpeista lähtien. Four Seasons Derby - food tourism in rural area on yleishyödyllinen kehittämishanke, joka toteutetaan sekä kansainvälisesti että alueellisesti. Hankkeessa tavoitteena on edistää ruokamatkailua, kylämatkailun verkostojen luomista, lähiruokaa, uudentyyppisiä ohjelmapalveluja ja paikallista maaseutuyrittäjyyttä kohti tunnettua European Region of Gastronomy aluetta. Hankkeessa vahvistetaan kulttuurisensitiivistä yhteisöllisyyttä yhdessä tekemällä ja kokemuksia jakamalla. Tapahtumia tulee uudistaa, jotta ne ovat kiinnostavia. Tämän hankkeen yhtenä näkyvimpänä tuotoksena ovat yleisölle avoimet ruokamatkailutapahtumat, joissa esitellään sekä oman alueen että hankekumppanien alueiden ruokakulttuuria, luontoa, maaseutua ja paikallisia elintarvikkeita sekä pienyrittäjyyttä. Tapahtumia kehitetään yhdessä kansainvälisten hankekumppanien kanssa. Eurooppaan ja Suomeen suuntautuvilla opinto- ja tiedonvaihtomatkoilla haetaan ruokamatkailumahdollisuuksien levittämisen lisäksi uusia ideoita tapahtumien järjestämiseen ja toteutukseen. Yhteistyötä tehdään viiden eri Leader-ryhmän alueilla Suomessa Leader Ravakka, Satakunta ja Leader Kalakukko, Kuopio, Siilinjärvi ja Koillis-Savo sekä Romaniassa LAG Napoca Porolissum LAG Lider Cluj ja LAG Lider Bistrita Nasaud, Luoteis-Romania.