Offentlig projektbeskrivning
Hankkeen tarkoituksena on hankkia 1kpl 4 tai 2 kpl 2 pesäinen voimavirtafriterauskeitin frittimuikun sekä frittikuoreen jalostamiseen. Kalat ovat omaa pyyntiä, Simojärven muikku/kuore sopii kokonsa puolesta erittäin hyvin friterointiin, kalojen koko on 7cm-10cm. Simojärven muikkulla on nimisuojahakemus menossa, Ruokavirasto sen jo hyväksyi ja nyt se on Brysselissä saamassa leiman. Tämän jälkeen menekki on taattu. Päätöksen pitäisi olla valmiina 2024. Keittimen pitää olla kilowateiltaan tehokas, jotta kaloista tulee rapeita. Keittimen hankinta on välttämätön, nykyisillä laitteillamme emme voi frittimuikkua/kuoretta tehdä. Kuoreelle on Euroopassa markkinat ja niitä on selvitelty 2 vuotta ja on vain ajan kysymys, koska se alkaa vetämään.
Mer information
Program/Fond
Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027
Projektnummer
259328
Startdatum
21.08.2023
Slutdatum
23.04.2024
Är det ett Leader-projekt?
ei
Åtgärd
Hållbart fiske och återställande och bevarande av akvatiska biologiska resurser
Underåtgärd
1.1 Stärka fiskeverksamheter som är ekonomiskt, socialt och miljömässigt hållbara
Typ av åtgärd
Fiskeutveckling och investeringar och miljöåtgärder
Åtgärdens specifierare
Investeringar i fiske, exklusive byte av motorer, redskapens selektivitet och skydd samt djurens välbefinnande
Endast inloggade användare kan kommentera
Logga in Skapa nytt konto