Hanke
Utvecklingsprojekt - 35751

Gluteenittomasta viljelykierrosta erikoistumisvaihtoehto tiloille

Satafood Kehittämisyhdistys ry

30.11.2016 - 24.10.2019

Avslutat

Julkinen hankekuvaus

Gluteeniton viljelykierto on erikoistumisvaihtoehto asiaan perehtyville tiloille. Gluteenittomassa viljelyssä tuotetaan kauraa erillään muista viljoista ostajan määrittelemällä tavalla ja puhtausvaatimuksin. Täysin eriytettyyn gluteenittomaan viljelykiertoon sopivia kasvilajeja kauran lisäksi ovat öljykasvit, valkuaiskasvit, nurmet, peruna, vihannekset ja sokerijuurikas sekä pellava, kumina ja tattari, joista on koottavissa monia hyviä viljelykiertovaihtoehtoja. Gluteenittomien tuotteiden kysyntä kasvaa tasaisesti sekä Suomessa että vientimaissa. Suomessa tuotettavista gluteenittomista kasveista tärkein on kaura. Hankkeen tavoitteena on vahvistaa hankealueen (Satakunta, Varsinais-Suomi ja Pirkanmaa) maatilojen elinvoimaisuutta ja kilpailukykyä sekä lisätä eri tahojen välistä yhteistyötä. Alkutuotannon parempi kilpailukyky ja taloudellinen tuloksellisuus on lisännyt hankealueen maakuntien elinvoimaisuutta. Viljelijät ovat erikoistuneet gluteenittomaan viljelykiertoon ja viljelyn osaaminen on lisääntynyt sekä viljelyn kannattavuus parantunut. Tavoitteena on myös edistää sopimustuotantoa siten, että raaka-aineen ostajilla on varmuus laadukkaan tuotteen saatavuudesta ja viljelijöillä varmuus tuotteen menekistä ja hinnasta, jotta voidaan hyödyntää kasvavat markkinat (gluteeniton kaura ja muut free from-tuotteet). Hankkeen toteuttaa Satafood Kehittämisyhdistys ry ajanjaksolla 1.12.2016-31.5.2019.

Lisätiedot

Ohjelma/Rahasto

Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma 2014 - 2020

Hankenumero

35751

Aloituspäivämäärä

30.11.2016

Loppumispäivämäärä

24.10.2019

Onko Leader

ei

Toimenpide

Utvecklingsprojekt

Alatoimenpide

16.2 Pilotering och utveckling av nya produkter och metoder inom bioekonomi

Toimenpiteen tyyppi

Samarbete

Toimenpiteen tarkenne

Datainsamlingsprojekt, industriell forskning (80 procent).

Hankeluonne

Interregional

Erityistavoite

4

Asiasanat

Bioekonomi
Kvalitets- och andra ansvarssystem
Livsmedel
Livsmedelsexport
Livsmedelsförädling
jordbruk
växtproduktion

Ajankohtaista hankkeesta

Hankkeen yhteyshenkilöt