KASVUREITTI – Ruokamatkailun kehittäminen Keski-Suomessa

Offentlig projektbeskrivning

Kasvureitti - Ruokamatkailun kehittäminen Keski-Suomessa -hanke kehittää Keski-Suomen ruokamatkailua vuosina 2026–2027. Hankkeen päätoteuttaja on Työtehoseura ry ja osatoteuttaja ProAgria Keski-Suomi ry / Keski-Suomen maa- ja kotitalousnaiset. Kohderyhmänä ovat Keski-Suomen maaseutualueiden mikro- ja pk-yrittäjät, erityisesti ruokamatkailuun suuntautuneet, sekä yrittäjyyttä suunnittelevat. Hanke vastaa kentältä nousseeseen tarpeeseen sekä tukee kansallisia ja alueellisia strategioita. Hankkeen tavoitteena on vahvistaa maaseudun elinvoimaa tukemalla yrittäjyyttä, kehittämällä ruokamatkailutuotteita ja -reittejä sekä lisäämällä alueen vetovoimaa. Tavoitteena on vahvistaa yrittäjien osaamista ja verkostoja sekä parantaa palvelujen näkyvyyttä ja saavutettavuutta. Kasvureitti-hankkeen toimenpiteet on jaettu neljään työpakettiin, jotka etenevät vaiheittain ja tukevat ruokamatkailun kehittämistä Keski-Suomessa. Työpaketit muodostavat kokonaisuuden, jossa yrityksiä tuetaan ruokamatkailun kehittämiseen yhteistyössä. Hankkeessa korostetaan vastuullisuutta, paikallisuutta ja kestävää kehitystä. Tuloksena syntyy uusia liiketoimintamahdollisuuksia, alueellinen yhteistyö vahvistuu ja ruokamatkailu juurtuu osaksi Keski-Suomen matkailutarjontaa. Hankkeen vaikutuksina alueen toimijoiden valmiudet ruokamatkailun kehittämiseen paranevat. Alueellinen ruokakulttuuri nousee entistä näkyvämmäksi osaksi matkailukokemusta. Hankkeen myötä syntyy vahva pohja ruokamatkailun jatkokehitykselle ja verkostomaiselle toiminnalle.