Laidunkanatuottajien tuottajaorganisaation perustaminen

Offentlig projektbeskrivning

Hankkeessa suomalaiset laidunkanatuottajat järjestäytyvät ja luovat pohjan virallisesti tunnustetulle tuottajaorganisaatiolle. Aktivointivaiheessa sitoutetaan perustajayhteisö jaettujen tavoitteiden taakse, luodaan kansallinen laatustandardi ja määritellään organisaation toiminnallinen, juridinen ja taloudellinen perusta. Laidunkanatuotanto perustuu ekologisiin ja eettisiin toimintatapoihin, kuten maaperää uudistavaan laidunkiertoon, maltilliseen parvikokoon ja korkeaan eläinten hyvinvointiin. Laatustandardit suojaavat tuotantotapaa ja rakentavat kuluttajaluottamusta ja parempaa neuvotteluasemaa standardeihin sitoutuville. Hankkeessa sovittu kriteeristö toimii tuottajaorganisaation kautta jatkossa perustana arvonlisän todentamiselle, vahvistaa tuottajien markkina-asemaa ja parantaa tilojen kannattavuutta. Ammattimaiset pelisäännöt ja yhteinen tuottajaorganisaatio madaltavat myös uusien tuottajien aloituskynnystä. Järjestäytyminen vahvistaa ruoantuotannon paikallisuutta ja auttaa kehittämään laidunkanatuotantoa valtakunnallisesti merkittäväksi ja taloudellisesti kestäväksi elinkeinoksi.