Maasta markkinoille -Pohjois-Pohjanmaan luomukasvintuotanto haltuun

Offentlig projektbeskrivning

Kohderyhmä: Luomukasvinviljelijät ja puutarhatuottajat sekä luomutuotantoon siirtymistä harkitsevat tilat, joiden toiminnan ja kannattavuuden parantamiseksi tietoa tuotetaan yhteistyössä viljelijöiden kanssa. Välillisesti kohderyhmään kuuluvat myös luomukotieläintuottajat, toimijoiden sidosryhmät, neuvovat tahot sekä tutkimus- ja oppilaitokset, jotka voivat hyödyntää koottua ja tuotettua aineistoa. Hankkeen tavoitteet ja sisältö: Hankkeen perimmäisenä päämääränä on lisätä luomukasvintuotantoa, parantaa sen tehokkuutta ja kannattavuutta, helpottaa tuotteiden pääsyä markkinoille sekä madaltaa kynnystä siirtyä luomutuotantoon Pohjois-Pohjanmaan alueella. Hankkeen toiminnallinen tavoite, jolla päämäärään pyritään, on tuottaa, koota ja välittää tietoa, parantaa osaamista ja luoda verkostoja, joilla edistetään luomukasvintuotannon hyviä tuotantotapoja sekä kehitetään elinkeinotoimintaa ja sen kannattavuutta koko tuotantoketjussa maasta markkinoille. Hankkeessa on kolme kehittämisosiota, joille kullekin on määritelty omat tarkennetut kehittämistoimenpiteet: K1: Luomuviljan- ja valkuaiskasvientuotanto K2: Luomupuutarhatuotanto K3: Ammattikeittiöt ja ravintolat sekä vaihtoehtoiset jakelukanavat Läpileikkaavana toimintana kaikissa kehittämisosioissa ja koko hankkeessa on: 4 Osaaminen ja verkostot