Marjataito 2

Offentlig projektbeskrivning

Kotimaisen mansikan ja herukoiden kysyntä tukkumarkkinoilla on viimeisten kolmen vuoden aikana noussut voimakkaasti. Tämä on johtanut raaka-ainepulaan ja tukkumarjojen hinnannousuun. Tässä hankkeessa tuetaan Kainuun ja Pielisen-Karjalan alueilla elintarviketeollisuuteen tuotettavien mansikan ja herukoiden viljelyä. Hankkeessa keskitytään tuotantokustannuksiin, sopimuskumppanuuden syventämiseen, marjatilojen väliseen yhteistyöhön sekä pellon käytön ja tuotannon optimointikeinoihin erityisesti tuotantosuunnan vaihdoksessa marjatilaksi. Opintomatkoilla hankintaan tietoa kilpailijoista, marjamarkkinasta sekä viljelykäytännöistä muualla. Alan tulevaisuustutkimus on sisällytetty hankkeeseen, koska koko tuotantoketju on alttiina markkinamuutoksille. Toiminnan strategisten päätösten tueksi tarvitaan tutkimukseen tukeutuvia skenaarioita. Hankkeen kohderyhmänä ovat viljelijät, muut marjanviljelystä kiinnostuneet henkilöt, puutarhamarjoja ostavat yritykset, marjanviljelyn tuotantopanosten toimittajat sekä yritysrahoittajat. Hankkeessa syntyvä tietoaineisto jää Luonnonvarakeskuksen, ProAgrioiden ja marja-alan yritysten hyödynnettäväksi hankkeen jälkeisessä toiminnassa.