Offentlig projektbeskrivning
Hankkeen tarkoituksena on kehittää innovatiivinen, muikusta ja sen mädistä valmistettava täyte yläsavolaiselle muurinpohjaletulle. Uusi tuote hyödyntää puhtaiden lähijärvien muikkua, joka on ekologisesti kestävä ja ravintorikas raaka-aine. Tavoitteena on luoda laadukas ja kaupallisesti houkutteleva paikallinen ruokatuote, joka vahvistaa alueellista ruokaperinnettä ja antaa lisäarvoa suomalaiselle järvikalalle.
Mer information
Program/Fond
Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027
Projektnummer
376465
Slutdatum
31.12.2026
Är det ett Leader-projekt?
kyllä
Åtgärd
Lokal utveckling
Underåtgärd
3.1 Lokal utveckling
Typ av åtgärd
Lokal utveckling
Åtgärdens specifierare
Lokala utvecklingsprojekt
Endast inloggade användare kan kommentera
Logga in Skapa nytt konto