Offentlig projektbeskrivning
Hankkeessa kerätään yhteen aiempien relevanttien muikun tuotekehityshankkeiden anti, selvitetään loppuasiakkaiden tarpeita ja kehitetään potentiaaliset tuotteet siitä syntyvän analyysin perusteella. Sen avulla kehitetään ketterä ja myyntilähtöinen strategia sekä liiketoimintamalli kalastajien veneestä suurkeittiöille ja myös kuluttajille Kala-Lapin hankkeen kautta. Hankkeessa kehitetään ja testataan ketju kalastajien veneiltä suurkeittiöiden kautta kuluttajille, kasvatetaan muikun jalostuskapasiteettia ja -arvoa, kehitetään ja toteutetaan skaalattava strategia ja liiketoimintamalli muikun käytön merkittäväksi lisäämiseksi.
Mer information
Program/Fond
Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027
Projektnummer
230592
Startdatum
20.02.2023
Slutdatum
30.01.2025
Är det ett Leader-projekt?
kyllä
Åtgärd
Lokal utveckling
Underåtgärd
3.1 Lokal utveckling
Typ av åtgärd
Lokal utveckling
Åtgärdens specifierare
Lokala utvecklingsprojekt
Endast inloggade användare kan kommentera
Logga in Skapa nytt konto