Oulujärven ruokamatkailun tiedotushanke

Offentlig projektbeskrivning

Oulujärven ruokamatkailun tiedotushankkeen kohderyhmänä ovat hanke alueen matkailu- ja ravitsemisalan yritykset, joiden tietoisuutta Kainuun rikkaasta omiin raaka-aineisiin nojautuvasta truokaperinteestä lisätään ja tuodaan esille ruokaan liittyvät mahdollisuudet. Yhteistyössä ulkomaisen (Hollanti, Venäjän karjala) median ja matkanjärjestäjien kanssa tuodaan esille kohdealueen ruokaperinteeseen liittyviä erityispiirteitä ¿ tarkoituksena on lisätä alueen houkuttelevuutta ulkomaisten turistien kohdealueena mm. korostamalla paikallisten puhtaiden raaka-aineiden käyttöä perinteisessä ruokaperinteessä. Hanke luo pohjaa yritysryhmähankkeelle, jossa siirrytään saatavan palautteen ja kokemusten perusteella yrityskohtaiseen tuotekehitykseen. Hanke liittyy Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaan ja sen toteuttamiseen haetaan EU:n maaseuturahaston osarahoitusta.