Projekt
Lokal utveckling - 291168

Pasuria pöytään

ProAgria Länsi-Suomi ry

02.05.2024 - 31.08.2026

Är igång

Offentlig projektbeskrivning

Hankkeen tavoitteena selvittää pasurin tie sivusaaliista ruoaksi. Tukea paikallista elinkeinokalataloutta ja kokeilla pasuria lähiruokapainotuksella kotikeittiöön ja ammattikeittiöihin. Toimenpiteiden mukaisesti Toimintapaketti 1 Mitä on pasuri. Toimintapaketti 2 Miten hyödyntää pasuria? Toimintapaketti 3 Pasuri koe/ tuotevalmistus Toimintapaketti 4 Raportoidaan pasurin reitti merestä pöytään jatkotoimenpiteitä

Mer information

Program/Fond

Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027

Projektnummer

291168

Startdatum

02.05.2024

Slutdatum

31.08.2026

Är det ett Leader-projekt?

kyllä

Åtgärd

Lokal utveckling

Underåtgärd

3.1 Lokal utveckling

Typ av åtgärd

Lokal utveckling

Åtgärdens specifierare

Lokala utvecklingsprojekt

Aktuellt om projektet

Pasuri kiinnostus on hyvää.

Alkukesän maistatustilaisuudet sujuivat hienosti ja myös yhdistykset maistattivat kalaa hyvällä menestyksellä edelleen. Palaute on ollut positiivista.

Kalamassasta on tarkoitus järjestää maistatuksia vielä syksyllä 2025, kuten esim. Nakkilassa 20.9.2025.

Pasurihavaintoja on tiedusteltu alueen kalastajilta ja pasurihankkeen kuulumisia on kerrottu valtakunnallisessa Särkiparlamentissa. Vaikka vähempiarvoisten kalojen tilanne markkinoilla on heikko, niin kovin innovatiiviselle pasuri tuntuu yleisölle.

Me Länsi-Suomen maa- ja kotitalousnaiset jatkamme hanketyötä, mikäli hanke tai aihe kiinnostaa, niin ole toki meihin yhteydessä.

Terkuin, Anna ja Janita

 

Projektets kontaktpersoner