Offentlig projektbeskrivning
Hankkeen tavoitteena selvittää pasurin tie sivusaaliista ruoaksi. Tukea paikallista elinkeinokalataloutta ja kokeilla pasuria lähiruokapainotuksella kotikeittiöön ja ammattikeittiöihin. Toimenpiteiden mukaisesti Toimintapaketti 1 Mitä on pasuri. Toimintapaketti 2 Miten hyödyntää pasuria? Toimintapaketti 3 Pasuri koe/ tuotevalmistus Toimintapaketti 4 Raportoidaan pasurin reitti merestä pöytään jatkotoimenpiteitä
Mer information
Program/Fond
Euroopan meri-, kalatalous- ja vesiviljelyrahaston Suomen ohjelma 2021–2027
Projektnummer
291168
Startdatum
02.05.2024
Slutdatum
31.08.2026
Är det ett Leader-projekt?
kyllä
Åtgärd
Lokal utveckling
Underåtgärd
3.1 Lokal utveckling
Typ av åtgärd
Lokal utveckling
Åtgärdens specifierare
Lokala utvecklingsprojekt
Aktuellt om projektet
Pasuri kiinnostus on hyvää.
Alkukesän maistatustilaisuudet sujuivat hienosti ja myös yhdistykset maistattivat kalaa hyvällä menestyksellä edelleen. Palaute on ollut positiivista.
Kalamassasta on tarkoitus järjestää maistatuksia vielä syksyllä 2025, kuten esim. Nakkilassa 20.9.2025.
Pasurihavaintoja on tiedusteltu alueen kalastajilta ja pasurihankkeen kuulumisia on kerrottu valtakunnallisessa Särkiparlamentissa. Vaikka vähempiarvoisten kalojen tilanne markkinoilla on heikko, niin kovin innovatiiviselle pasuri tuntuu yleisölle.
Me Länsi-Suomen maa- ja kotitalousnaiset jatkamme hanketyötä, mikäli hanke tai aihe kiinnostaa, niin ole toki meihin yhteydessä.
Terkuin, Anna ja Janita
Endast inloggade användare kan kommentera
Logga in Skapa nytt konto