Pohjois-Pohjanmaasta luomuperunamaakunta 2016-2017

Offentlig projektbeskrivning

Kansallisella tasolla, maa- ja metsätalousstrategian ja hallitusohjelman mukaisesti luomu- ja lähiruuan tuotannon lisääminen on yksi merkittävimmistä ruokapoliittisista teemoista. Samanaikaisesti kuluttajien ja julkisten ruokapalveluiden kiinnostus luomutuotteiden käyttöön on lisääntynyt. Vaikka luomuraaka-aineille olisikin tarvetta ja kysyntää, ongelmana on tuotannon ja kysynnän yhteensovittaminen. Eri tahoilla on vaikeuksia saada kotimaisia luomuraaka-aineita riittävän säännöllisinä toimituksina ja riittävän laajalla valikoimalla. Luomuperuselintarvikkeista yksi käytetyimmistä ja kysytyimmistä on peruna. Luomuperunan tuotannossa on kuitenkin kriittisiä kohtia, joihin tulisi etsiä ratkaisuja tuotannon varmistamiseksi ja laadun parantamiseksi. Luomutuotantoon tulisi saada uusia lajikkeita, kehittää ja optimoida lannoitusta sekä löytää uusia keinoja kasvitautien hallintaan. Tuotanto-olosuhteet vaikuttavat myös tuotantovarmuuteen. Pohjois-Pohjanmaa olisi luontaisten edellytysten näkökulmasta sopiva luomuperunan tuotantoon. Alueen puhtaus perunan vaarallisista kasvintuhoojista ja vähäisempi kasvitautipaine verrattuna eteläisimpiin tuotantoalueisiin ovat merkittäviä alueellisia vahvuuksia. Tämän hankkeen tavoitteena on lisätä luomuperunantuotannon varmuutta ja kannattavuutta sekä parantaa luomuperunan laatua. Hankkeessa pyritään kehittämään koko luomuperunaketjun toimivuutta alueella jo olevan luomuperunatuotannon pohjalta ja alueen vahvaa perunantuotannon osaamista hyödyntäen. Hankkeen kohderyhmiä ovat luomuperunantuottajat ja luomuperunantuotannosta kiinnostuneet viljelijät tai viljelijöiksi aikovat, ruokaperunantuottajat, perunan jatkojalostajat, ammattikeittiöt, perunaa välittävät yritykset sekä kuluttajat.