Ruokaelämyksiä ja tarinoita tutuksi

Offentlig projektbeskrivning

Paikallisen ruuan, ruokaelämysten ja niihin liittyvien alueellisen tarinoiden näkyminen koetaan haasteeksi Pohjois-Kymenlaaksossa. Nämä elementit ja niistä tiedottaminen on vielä vähäistä alueella mutta se hyödyttäisi kaikkia ruoka-alan toimijoita antaen sysäyksen pitkäjänteisemmälle kehittämistyölle. Teeman myötä alueen imago nousee sekä paikallisten että vapaa-ajan asukkaiden että myös vierailijoiden keskuudessa. Paikallisessa ruokatarjonnassa on näyttävä paikallinen historia, kulttuuri, paikalliset raaka-aineet, tuotteet, palvelut ja niihin liittyvät tarinat ja maisemat. Hankkeen aikana luodaan tarinoita hyödyntävä ja tukeva mobiilireitti tai reittejä, riippuen toimijoiden tarpeista. Nämä reitit esittelevät paikallista lähiruokatarjontaa. Mobiilireiteissä nostetaan esiin myös reitin varrelle osuvia arvokkaita maisema- tai paikallishistorian kohteita. Tavoitteena on, että potentiaalinen mobiilireittiä käyttävä asiakas saa hienoja kokemuksia niin ruuasta kuin maisemastakin. Tämän hankkeen tuloksena syntyy myös pilottitoimintaa ruokatoimijoiden kesken Kouvolan Asuntomessujen aikana. Messuille odotetaan n. 120 000 vierailijaa. Hankeaika 1.3.2019- 31.12.2020.