Satakunta lautasella – Sikses parhaat maut

Offentlig projektbeskrivning

Satakunta lautasella – Sikses parhaat maut -hankkeen tavoitteena on nostaa satakuntalainen lähiruokaketju valtakunnan kärkeen uusien ilmastokestävien innovaatioiden sekä tuote- ja ruokaratkaisujen kehittäjänä. Hankeen aikana on tarkoitus luoda koko maakuntaa koskevaa ruokaketjua tukevaa materiaalia verkkoon, tuplata hankkeen sosiaalisen median kanavien kävijät, parantaa hankemateriaalien saavutettavuutta. Lisätä satakuntalaisen ruokaketjun vientiosaamista ja lisätä maakuntien välistä yhteistyötä. Nostaa luonnontuotteet lähikeittiöihin ja löytää luonnontuotteille vientimahdollisuuksia. Saada uudet lisäarvotuotteet ketterästi kauppoihin Samalla säilyttää maakunnan korkea lähiruokavalikoima ja kasvu maakunnan kaupoissa. Hankkeen toimenpiteissä keskitytään lähiruoka verkoston vahvistamiseen, myynnin ja markkinoinnin tehostamiseen, luonnontuotteisiin, yhteistyötoimien jalkautukseen ja lähiruokakoordinaatioon yhdessä ruokasektorin koordinaation kanssa. Toimenpiteet on jaettu eritoimijoiden kesken hankesuunnitelmassa ja niiden toteutusta seurataan koko hankeajan. Satakunnasta on muodostunut hankkeen päätyttyä monipuolisesti toimiva ja kiinnostava ruokamaakunta, josta sen parissa toimivat toteuttajaorganisaatiot viestivät ja innostavat. Kohderyhmät kokevat avautuneista kauppa- ja vientiväylistä arvonlisäystä, johon kannattaa jatkossakin kiinnittää huomiota. Hankkeen toimenpiteillä syntyvä toiminta antaa satakuntalaiselle ruokaketjulle mahdollisuuden tulla näkyväksi isosti seuraavan ohjelmakauden alkaessa. Olemme vastuullisia ja luotettavia toimijoita ruokaketjun kehittäjinä ja viestijöinä.